中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）是食餐行業內貿流通領域的重點專業展會，由商務部、湖南省人民政府主辦。食餐會從2016年首屆落地湖南到成為行業的盛會，經歷了從小到大的蛻變，結出累累碩果，得到國內外客商的高度認可和肯定。據不完全統計，七屆展會期間實現現場交易額及意向訂單共計超200億元。食餐會為實現食餐行業上下游產業鏈貫通，推動行業供給側結構改革，發揮老字號品牌引領作用等發揮了積極作用。

2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會，將于2023年9月15-17日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規劃展覽面積10萬平方米，設國際標準展位約4500個，共8個展館，由專業板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成。三天展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商40000人，總參觀人次預計不低于18萬人次。本屆展會專業展區提質升級，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調味品、進口食品、酒店用品等，打通了食品餐飲上下游產業鏈，使食餐會成為一個貫穿食品餐飲行業全產業鏈的商務平臺。