2021年CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會

同期舉辦: 2021中國火鍋連鎖加盟展覽會

深圳展：時間:2021.5.21-23 地點：深圳會展中心
廣州展：時間:2021.8.27-29 地點：廣交會琶洲展館

主辦機構：中國連鎖餐飲產業聯盟
特邀主辦：中國烹飪協會
執行單位：廣州軍創展覽服務有限公司

王 ?。航M委會負責人
手 機：15818116373微信同號

CCH餐飲連鎖展由連鎖餐飲產業聯盟、烹飪協會聯合主辦，是國內餐飲投資的優選平臺，于2013年創辦，現為連鎖餐飲會展創導者。至今已累計為5000多個餐飲連鎖品牌、50萬余人次提供過優質服務。扶持和創造出單個品牌一年實現1500家門店擴張的記錄。經過7年的發展，現已成長為連鎖加盟領域展會領導品牌。深受餐飲連鎖品牌及餐飲創投人士信賴。CCH餐飲連鎖展精耕連鎖餐飲行業，一年僅辦一屆。每屆展會都能吸引品類頭部品牌參展，受十萬計專業觀眾矚目。2020年8月28日-30日，以“捌得頭籌”為主題，CCH2020帶來了9大細分業態、500+企業、1000+款爆品，更有3大***活動揭開神秘面紗。

CCH2021應市場及光大展商觀眾需求，特于2021年5月21-23日在深圳會展中心舉辦第九屆CCH餐飲連鎖加盟展覽會，2021年8月27-29日在廣交會琶洲展館舉辦第十屆CCH餐飲連鎖加盟展覽會，，誠邀行業品牌以及專業觀眾參與！

創業加盟，我們專注餐飲！

又一家茶飲巨頭完成5輪融資，估值130億，新茶飲上市潮要來了？

2021年新茶飲的***筆融資，花落奈雪的茶。

1月1日，奈雪的茶方面確認，其已于日前完成了C輪1億多美金的融資，領投方為太盟投資集團（PAG）。至此，奈雪的茶完成自成立以來的第5輪融資，更是罕見地在寒冷冬天斬獲又一輪融資。

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據彭博社消息，本輪融資后，其估值將接近20億美元(約130億人民幣)。

“繼2020年完美日記、泡泡瑪特等消費公司IPO大爆發后，進入2021年，新式茶飲上市潮即將殺到?！?/strong>一位一級市場投資人判斷，喜茶和奈雪的茶都在爭奪***股。

而在喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等耳熟能詳的茶飲品牌背后，是聶云宸、彭心趙林夫婦、呂良等年輕創始人的集體登場。

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傳估值高達130億元

奈雪宣布新一輪融資

新年伊始，茶飲圈再度掀起波瀾——奈雪的茶又融資了。

1月1日，奈雪的茶方面確認，其已于日前完成了C輪1億多美金的融資，領投方為太盟投資集團（PAG）。這是太盟投資集***次投資國內茶飲品牌，過去數年間，這家知名亞洲PE多投資于金融、科技類公司。

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奈雪的茶還表示，本次融資過后將加大產品研發的投入，深耕供應鏈及數字化建設，為廣大消費者提供更優質的產品和體驗。 

回顧奈雪的茶一路的融資歷程，不得不驚嘆速度之快。 

2017年2月，獲天使輪融資，投資方為天圖投資，并未披露具體金額； 

2017年7月，再獲天圖投資1億元人民幣的A輪融資； 

2018年3月，獲數億元人民幣的A+輪融資，投資方依然是天圖投資，此次融資投后估值達到了60億元人民幣； 

2020年6月，獲近億美元的戰略投資，投資方為深創投。

有了資本的加持，奈雪的茶仍在加速奔跑。

在門店擴張方面，整個2020年奈雪的茶完成了新增200家門店的計劃，截止目前，其門店總數已超過了500家，并且還計劃2021年要再開200家。

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奈雪的茶是如何做到吸引資本目光？

究竟是怎樣一個故事吸引著資本的目光關注？在小編看來，奈雪的茶不止步于做奶茶，而是向外界展示新式茶飲行業的多元可能性，更像是變身“奶茶界星巴克”的角色，借助升級產品品類、拓寬服務場景來傳遞茶文化。

01

全類型、全場景、全服務

奈雪的茶創立于2015年，主打“茶+軟歐包” 的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群。

以新型的茶飲形式精準面向消費群體，收獲了大批粉絲，憑借良好的口碑和***的市場占有率成為新式茶飲行業的當紅品牌。

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2020年，中國的新茶飲品牌們不負眾望的開啟了更為猛烈的競爭，以“破圈”和“破局”為主題開展嘗試：年初，喜茶在深圳開出“喜小茶”試水低端線，定價在6-16元之間的茶飲產品補齊了喜茶在低端市場的空缺，其在北上廣深的四家門店試點的4款咖啡飲品也被外界解讀為是其正式入局搶灘咖啡市場的信號；麥當勞發力麥咖啡，11月宣布將在中國市場砸下25億，強勢入局中國咖啡市場。

而2018年估值已達到60億元的茶飲行業***獨角獸——奈雪的茶卻似乎并不著急。進入11月，奈雪才壓線拿出了ALL-IN方案——開啟奈雪PRO店戰略，重倉咖啡市場，構建“全類型、全場景、全服務”的新品牌圖景。

02

用精品咖啡+烘焙+全時段，狙擊咖啡市場

在PRO店的產品單中，奈雪的茶悄無聲息的將精品咖啡放上了主打線。新增7款咖啡產品，除了主推產品美式和拿鐵外，網紅“燕麥拿鐵”和“冰博克拿鐵”赫然在列。

12款零食，8款茶禮盒、30款全新烘焙更進一步放大了從“一杯好茶，一口軟歐包”累積的烘培線上優勢，便利奈雪的茶進一步發力咖啡市場。 此次奈雪的茶新增精品咖啡線的嘗試，并非無跡可尋。

早在2018年底，奈雪便推出過一款茶與咖啡融合的產品“凍頂鴛鴦”，之后又推出創意水果咖啡飲品，“大咖檸檬”、“大咖牛油果”、“大咖橙子”。這種“茶+咖啡”的產品一度成為爆品。而與此前的“創意咖啡”不同，此次7款精品咖啡更突出“專業”和“品質”。 

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如果說重倉咖啡線產品僅僅是為了在中國咖啡市場的混戰中分一杯羹，那么將營業時間提早到早上八點半，無疑是奈雪的茶在“全場景”上的又一輪攻勢。

已培育了客戶的下午茶習慣的奈雪的茶，正在進一步構建消費者從早餐、下午茶到輕晚餐的全時段多場景消費習慣，此舉無疑也在蠶食著傳統快餐巨頭在早餐市場的優勢地位。營業時間延長、餐飲場景更為豐富的奈雪，是否會對巨頭分割的中國快餐市場造成沖擊，也將成為了一個新論題。

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強調空間體驗感，服務成關鍵詞

據悉，奈雪PRO店進一步提高了效率和增加了人性化設計：外賣取餐區和堂食取餐區互相獨立，入口處設置了場景化零售臺，展示商品陳列，茶飲區還提供了隱藏電源插座和寵物區，對辦公黨和寵物一族更加友好。

在選址上，奈雪的茶并未延續以往商圈或購物中心的布局策略，而是展開了對商務辦公、高密度社交區域等新場景的嘗試。

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從長遠來看，在新式茶飲擁抱數字化升級的浪潮下，第三空間更要借助服務、環境等來發揮優勢，打造成為品牌形象的橋頭堡。相比外送門店的輕成本、重效率而言，投入更大的第三空間則要通過融入目標客群生活，來提高品牌黏性與口碑。

據悉，奈雪PRO打通了線上線下多個渠道，支持用戶快速個性化點餐，未來，奈雪PRO將實現80%數字化、全自動流程、機械化操作出品更標準。這意味著，打通線上渠道，對第三空間體驗感的要求只會越來越嚴格。

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2021年，新茶飲上市潮來了

回顧2020年，中國消費品公司堪稱IPO大爆炸——既有農夫山泉、藍月亮等老牌公司上市，也有完美日記、泡泡瑪特等屬于年輕人的品牌敲鐘。

進入2021年，狂奔多年的新式茶飲公司是時候邁向更高的舞臺，正如眾多投資人所判斷那樣，“新式茶飲上市潮即將殺到”。

對于奈雪的茶來說，有了新年***桶資金的加持，讓其新營銷、新玩法的道路上注入了動力，“規?！睂⒊蔀槟窝┑牟柙诮衲甑年P鍵詞。在新式茶飲賽道中，哪家品牌又將驗證業內投資人的預言，在今年率先IPO，咱們將持續關注。

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同期舉辦: 2021中國火鍋連鎖加盟展覽會

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