2023年第八屆中國國際食品餐飲博覽會

日程:9月15日-17日
展會地點：長沙國際會展中心  湖南省長沙市長沙縣國展路118號
主辦單位：商務部 湖南省人民政府

2023國際餐飲食材供應鏈展覽會薈萃世界食材，云集天下商客。此次規模擴容，行業龍頭齊聚，搭建交流合作平臺，助推產業健康發展。借勢“互聯網+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業的饕餮盛宴開創新篇章！一場別開生面的選食盛宴，一觸即發!

本屆展會以“安全食材、健康飲食”為主題，全面展示健康餐飲食材，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關設備，展會全力打造行業內為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。為加強國內外餐飲食材企業技術交流與經貿合作，將連通酒店、餐飲產業鏈上下游有效銜接，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足餐飲界不同領域業務需求而打造的全渠道整合、高效交流平臺。助推餐飲食材行業健康發展；

食材展-展品范圍：

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速
食鹽產品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；

機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

生鮮電商: 互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;

特許經營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

餐飲私域流量的本質是什么？

1、本質是消費者鏈接深度化

首先，私域流量是相對于與公域流量來講的。所謂公域流量，即平臺流量，是不屬于企業和店鋪的流量。所以對餐企創業者來說，他更是流量賬面上的數字，不由個人意志轉移。

私域流量和公域流量本質的差別便是去掉了“流量”本身的含義，把“流量”當做有溫度、有情感的消費者，強調和消費者有更深層次的鏈接。

說得再精準一些，私域流量就是在特有的空間內，品牌和消費者頻繁接觸、認識和交往，進行情感鏈接，使得其在未來購買同類型產品時，繞開戒備心，更大概率地選擇你。

2本質是流量私有化

公域流量是平臺流量，流量的控制權在平臺手上。店鋪和品牌要在平臺上獲得流量，比如發廣告、做活動等，都要受平臺管制。公域流量要求餐企必須得，按照平臺制定的規則去玩，否則就會受到懲罰，輕則警告通知，重則封禁賬號。

說直白點，公域流量，是帶上枷鎖的流量。而私域流量是揭開枷鎖的流量。，餐飲經營者可以憑借個人意志自由使用流量，這就是流量私有化。

一旦流量私有化，餐飲經營者分發信息、策劃活動、進行客戶運營和管理時，就有的控制權，發布什么樣的內容、什么時候打廣告、策劃活動給哪些類型的消費者，都可以自己當家做主。

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