fhc上海環球食品展預制菜展區

同期舉辦

ReadyCHE預制菜生活方式展

2023.11. 08-10

上海新國際博覽中心

參展聯系：葉莉18516756117  （手機/微信）

全球參展商 3,000+家

展示規模200,000平方米

專業觀眾150,000位

國家及地區50+

展區介紹

在傳統餐飲的食材供應鏈中，,配送、研發等環節都要由餐飲企業自行承擔，菜品生產、加工等步驟也都在餐飲門]店中執行。區別于傳統的供應模式,現如今- -些大型的餐飲企業,大部分食材的流通環節由餐飲供應鏈企業直接參與,不僅提高了產品生產的標準化,而且進一步促進品牌的規?；l展。

預制食品已經覆蓋廣闊的食品銷售通路,包括餐飲、商超、便利店、電商、專業外賣渠道等。它不僅節省了烹飪制作和出餐時間，還極大地降低了企業的原材料及人工成本。相關數據顯示，中國目前預制菜市場存量約為3.000億元;如果按照每年20%的復合增長速度估算,未來6-7年中國預制菜市場或將進入萬億元規模,因而被業界稱為“下一個萬億餐飲市場”。

同期展會介紹

ReadyCHE預制菜生活方式展是中預園與上海博華合作的展中展, ReadyCHE 突出預制菜場景化,推動預制菜分類分級，食材溯源,標準制定,品牌定義等。同時積極做好市場教育與預制菜知識普及,消費者認知正確引導,政策及標準宣貫與發聲,行業正能量傳播與樹立品牌影響力。預制菜生活方式館包括國際展區,百強展區,團餐展區,供應鏈展區,集群展區,智能化展區等共九個展區。

展會同期還將舉辦預制菜相關會議及講座50場以上,參與會議的專家學者及預制菜專業人士超過5000人次。第二屆中國預制菜買手節同期開幕,將舉辦買手論壇,預制菜大賽,品牌路演,采銷對接等大型活動。展會前買手節預熱即從各個地市開始，最后匯集到上海主會場。預計線.上線下覆蓋業內專業人士50000+。

展品類別

預制食材

中西餐半成品|涼菜類預制品|水產品類預制品|預制肉制品| 速凍食品| 湯類半成品| 微波菜肴| 罐頭食品 |即食食品

蔬菜菌類

速凍蔬菜|調理菜|醬菜|泡菜|蔬菜制品

速食食品

速食米飯|速食湯| 速食快餐| 方便菜 |料理包等

米面制品

速凍湯圓|水餃|粽子|面條|米粉|米線等各類速凍面食及豆制品

相關配套設備及用品

冷凍冷藏設備|保鮮速凍制冷設備| 食 品加工設備|滅菌設備 |包裝機械設備|中央廚房|廚房設備 |倉儲及冷鏈物流配送設備

供應鏈服務

餐飲服務商|冷鏈物流及信息化服務商|供應鏈園區|交易市場

往屆精彩活動(部分)

第三屆新餐飲產業大會暨首屆中國國際預制菜..上海峰會

第二屆中國預制菜產業園創新發展大會暨首屆三產融合與鄉村振興高質量發展論壇

中國(.上海)預制菜消費論壇暨三產協同與消費新通路創新高峰論壇

FHC.上海環球食品展預制食品論壇

可持續水產品交流峰會多元化市場與減少食物浪費

FHC國際進出口肉類高峰論壇

第三屆中國食品供應鏈大會

第三屆世界外賣產業大會

同期精彩活動(部分)

中國國際預制菜產業大會

預制菜生活訪式

中國預制菜買手節

中國預制菜產業創新發展大會

三產融合與鄉村振興發展論壇

首屆預制菜協會聯盟論壇

FHC上海環球食品展 組委會

葉經理18516756117

陳經理15821521583