第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會

The13thBeijingInternationalCateringSupplyChainShow

時間：2023年7月27-29日

地點：中國國際展覽中心（朝陽館）

在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，北京餐博會已成為國際各大餐飲食品公司進駐中國市場的重要平臺，也為國內大中小型餐飲公司帶來新的機遇和發展。備受業界同仁的認可信賴與支持。未來，北京將以專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。

北京餐博會立足北京，輻射全國，為國內外優質食材/食品/品牌/水產/冷鏈配送生產供應商打造進入華北市場以及全國市場的優質平臺，展品包括各類水產/肉禽/果蔬/酒水飲料/火鍋/調理食材及餐飲配套設備、食材加工儲藏/冷鏈配送設備，以及同期舉辦的各類配套活動，無論賓館酒店餐飲企業、學校機關等團餐配餐企業負責人/采購經理、餐飲食材行業的生產、加工、進出口、代理商、經銷企業、供應鏈企業及電商、商超、社區生鮮店、水產專營店相關人士等等。

2023中國（京津冀）預制菜產業大會與第十三北京國際餐飲業供應鏈展覽會（2023北京餐博會），定于2023年7月27日-29日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。歡迎您屆時參觀參展！

參展范圍：

餐飲供應鏈類：

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；

餐飲連鎖類：

中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業；

西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業；

時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業；

特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等；

休閑食品：糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業；

酒店連鎖：商務酒店、經濟酒店、公寓酒店、觀光酒店、餐飲軟件及設備等連鎖企業；

餐飲設備展區：餐飲收銀/點餐系統、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房用品、餐飲家具等；

***波“陽康”之后

北京餐飲業艱難復蘇

隨著12月19日下午北京疫情防控發布會上宣布，取消新十條要求外的復工復產場所核酸陰性證明查驗，北京各區多家商場與餐飲門店陸續發出餐飲無需查驗核酸的通知。這也意味著，北京消費者久違的“堂食自由”真正來臨。

而北京地鐵客流人數的增長從側面反映出復工復產的情況。12月19日至21日，北京地鐵公司所轄線路客流分別達到221.6萬、246萬和277.6萬人次，與上周同期相比增加了100多萬人次。照此估計，這一時間節點，也趕上了在12月12日前的一批陽性感染者轉陰康復的時期。

部分商圈的餐飲門店，也終于從上周末起迎來一波客流“小高峰”。美團數據顯示，12月21日，美團平臺上，北京到店餐飲線上訂單量相比一周前（12月14日）增長231%。

然而，盡管部分餐廳的堂食客流有所恢復，但北京餐飲業距離真正的復蘇還很遠，擺在面前的挑戰仍然十分艱巨。

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