作為2023年冷凍餐飲食材業年度盛會，凍立方·中國冷凍冷藏食品展憑借專業大展的底氣和實力，將全力服務廠商對接，助力行業發展轉型，加速消費提質升級，暢通國內大循環、國內國際雙循環，切實推動會展業和區域經濟的高質量發展，為行業快增長、穩發展貢獻更多專業智慧。

本屆展會規劃展覽面積約8萬㎡，設置了冷凍冷藏食品、預制食材、機械設備、原輔料、調味品5大主題展區，屆時預計將有1000+行業展商、100000+專業買家到場，萬款市場新品優品爆品集中展覽展示，迎接冷凍餐飲食材行業全新挑戰與時代機遇。

（2023年展會整體布局圖）

在擴規模、優品質的同時，加強內容打造。展會擬同期舉辦第十六屆中國冷凍食品千商大會、中國預制菜行業全產業發展大會、中國冷凍冷藏食品技術沙龍等行業會議，以充分發揮展會的學習交流、信息暢通、智慧共享功能，全面提升展會綜合影響力和實效力。

（2022年同期活動現場圖片）

◇米面制品食材：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝食材；

◇果蔬制品食材：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜、蔬菜調理食材等；

◇有機食材：各種新型有機食材、生態養殖、種植基地及豆制品、 雜糧制品食材等；

◇肉類、禽蛋類：冷凍/冰鮮肉、家禽肉，分割肉及肉制調理、禽蛋類食品等；

◇水產類品：冷凍/速凍水產、水產調理食品、深加工水產制品等；

◇原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調味料等；

◇配餐調料：火鍋調料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；

◇機械設備：冷凍食品加工機械、預制菜處理設備、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房 設備、包裝機械、食品殺菌設備、 保鮮速凍制制冷設備等；

◇包裝材料：預制菜包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；

◇冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術、冷鏈物流、保溫系統及材料、倉儲及服務商、冷藏冷凍裝備、食品保鮮設備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統等；

◇連鎖企業：餐飲加盟企業、火鍋連鎖企業、中餐、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業及服務類企業等；

◇新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；