FHC (Food & Hospitality China) 2024
第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

食材展區

■ 舉辦日期：2024年11月12 – 14日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心（全館）

展出面積：20萬平方米
■ 展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號
■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

FHC上海環球食品展是國內首屈一指的綜合性展會平臺，20萬平方米規模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調味品及油品；高端食材；預制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。

歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內領先的貿易展覽。在中國食品行業巨大的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環球食品展的整體面積達到17萬平方米，經統計，FHC2023到場專業買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年最多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。

2024年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

2024FHC國際進出口肉類論壇

2024.11 上海新國際博覽中心
隨著我國人口的不斷增長，以及消費者收入水平的不斷提高，人們對肉類食品的購買支出也不斷增加，使得肉類行業始終保持了多年的穩健增長。近年來，該高增長行業已經由基本的供需平衡逐漸轉變為供不應求，且供不應求的現象開始逐年增加，相關熱點話題高居不下。故2024FHC仍然保留肉類論壇，將邀請來自全球肉產品主產國的企業代表、商超、協會機構等該行業專家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉類產業進出口端現狀及發展趨勢。

創變·增長-中第17屆華餐飲雙創論壇

2024.11 上海新國際博覽中心
2024餐飲品牌化發展呈現什么特征？餐飲數字化如何布局？餐飲企業如何實現可持續增長？餐飲品牌如何進行創新與變革？ 11月12日 ,餐飲界新媒體全力打造“創變-增長”2024·第17屆中華餐飲雙創論壇暨第五屆中華餐飲創新榜TOP100頒獎盛典，大會將聚焦“創新、增長、數智”三個維度，邀請悸動燒仙草、夸父炸串、黑色經典等20+位行業細分頭部品牌創始人進行系統全面的精彩分享，試圖為餐飲行業人士奉送一場“干貨滿滿”的創新盛宴。

再論上海菜傳承創新發展

2024.11上海新國際博覽中心
新時代潮流更新迭代，人們更多注重于就餐時帶來與眾不同的口味和體驗，如何讓上海菜在時代的變革中既發揚了傳統又得到了創新，成為了老字號飯店不得不面對的挑戰。 本次論壇由上海市餐飲烹飪行業協會、上海博華國際展覽有限公司共同主辦，特別邀請三位嘉賓來到現場，結合餐飲潮流現狀，圍繞上海菜的“傳承”與“創新”，從不同角度共同探討未來發展之路，化挑戰為機遇，將老字號飯店打造為經久不衰的百年企業。

●農業及生鮮&肉類食材

果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、粗加工農產品、魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、內臟制品、加工肉制品、加工海洋制品、火鍋食材等；

●食品包裝/餐飲包裝及相關設備

包裝材料、食品包裝、餐飲包裝、專用標簽產品、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備、工業用面包及糖果設備、配料、防腐劑、香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等；

●餐飲供應鏈及冷鏈

連鎖加盟、水產、肉類、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預制菜肴、調味品、    可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材；

冷鏈倉儲設施及裝備設備、冷鏈運輸技術及設備、冷鏈信息技術及設備、商用冷柜、保鮮技術及包裝材料等。

●休閑食品展區

進口食品、營養健康食品、有機食品及兒童食品、巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕點、蜜餞、果脯、甜食、膨化食品、堅果、乳制品、烘焙類、面包糕點、罐裝食品、冷藏食品、調味品及果醬、風干食品、冷凍食品、水果、 蔬菜、美味食品、綠色及保健食品、橄欖油、意大利面制品等；

●高端飲品及乳制品

乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿；

●烘焙甜點及咖啡

冰淇淋、冷凍冷藏食品、低溫乳制品及飲品、烘焙食品、月餅、糕點、面包、餅干、烘焙原料、烘焙設備、烘焙包裝、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機；

●酒類

各類葡萄酒、紅酒、低溫發酵啤酒、麥酒、黑啤酒/烈性黑啤酒、小麥啤酒、手工啤酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地、雞尾酒、洋酒烈性酒、傳統白酒、及其他含酒類精飲品和酒配套、酒包裝、酒器皿等；

展會設置的肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味料及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝和預制菜及中央廚房等10大板塊中，超過2500家優質展商，在現場17萬平米的總展覽面積中，將從產品到設備，從形象到服務等幾乎囊括整個產業鏈條的100,000+展品一一展示，不僅全方位滿足了專業觀眾的商貿采購需求，更可以一窺當下食飲產業生態全景。

展會還精心籌備的18場主題論壇活動，涉及行業趨勢、本地生活、渠道建設、食品安全、包裝設計、加盟投資等諸多當下從業者關心的熱點議題。289位行業知名大咖學者蒞臨現場，吸引了4700+觀眾踴躍報名，在知識的分享與智慧的碰撞中，洞察產業方向，尋求增長思路。

展會引入了包括烹飪、咖啡、茶飲、糕點等眾多熱門品類在內的8項國內外知名賽事，1000多名全球各地的優秀選手，在眼花繚亂的炫技和令人驚艷的作品中，不僅挖掘出寶貴的年輕人才，同時也為市場新品研發、技術革新以及流程優化提供參考和借鑒。

展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。

提前預訂即可享受光地主通道或標準雙開位置！

主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯系人：劉鳳玲 女士 / 閆經理

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