2021年，SIAL西雅展（上海）首創中歐地理標志展示區，并于當年展出希臘卡拉馬塔黑橄欖、法國阿讓李子干、意大利帕爾瑪火腿等歐洲地理標志產品，以及五常大米、英德紅茶、吉縣蘋果、白城綠豆、山西老陳醋、安吉白茶等中國地理標志產品，在展會現場吸引了眾多專業人士的關注。

2022年，共計45家中國企業近1500款中國優質產品通過SIALParis西雅展（巴黎）亮相法國，吸引了全球買家。以《中歐地理標志協定》為核心的中歐農業合作討論，成為該屆SIAL Paris 西雅展（巴黎）關于可持續發展的重要議題之一，同時也通過此展會將“體驗云南”的中國云南特色地標產品帶到巴黎，推向了歐洲。

2023年，作為中法食飲交流的橋梁，SIAL西雅展將不斷以全平臺之力促進中法及中歐食飲交流和產業發展。

SIAL西雅國際食品展（上海）將于老時間——2023年5月18日-20日，在老地點——上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。

SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2023年8月28日-30日深圳會展中心（福田）舉辦。