近日，由中國老年保健協會主辦，中國老年保健協會促進全民健康生活四大基石宣教委員會承辦的“肽與生命”高層研討會暨賽爾肽小分子蛋白肽高層專家研討會在京舉行。

　　業內專家表示，人體補充蛋白質有3種方式，一是直接吃蛋白質，二是吃蛋白肽，三是直接吃氨基酸。蛋白質含有9種氨基酸，是人體不能合成的，只能靠食物獲取。實驗證實，在人體中蛋白肽比氨基酸吸收的速度還快。很多人認為分子量最小的是氨基酸，氨基酸可能是最好的。實際上有些氨基酸不溶于水，它吸收和利用就存在問題，并不是很好的營養劑。蛋白肽對緩解人體疲勞，促進術后傷口的愈合，肌肉修復，改善睡眠時間等都有很好的幫助作用。

　　此次論壇的與會專家從對賽爾肽小分子蛋白肽的生產工藝、配方、營養價值、安全性、科技含量和市場前景進行了全面和深入的研討。專家一致認為，老年人補充小分子蛋白肽更容易吸收，能夠快速補充營養，能夠消除疲勞，能夠加速人體蛋白的合成，增加人體的免疫力，市場前景很樂觀。（劉志顯）