據北京商報記者昨日獲悉，由中國烹飪協會主辦的2014中國餐飲行業大會暨2014（第三屆）國際餐飲博覽會將于11月26日-28日在北京國家會議中心舉行。本次活動以“凝聚力量 創新發展”為主題，以“合作·發展·共贏，與全球餐飲產業攜手走向成功”為宗旨，展現品牌化、專業化、規?；蛧H化的活動方向。

　　據悉，2014中國餐飲行業大會期間，將舉行中國烹飪協會餐飲企業家、名廚、快餐、團餐、火鍋、西餐、清真、餐飲食品產業化、供應商、行業社團10個專業分支機構的換屆及成立大會。

　　同時，本次餐博會邀請到國內外數十家優秀品牌供應商，以服務餐飲全產業鏈為目標，展覽展示餐飲科技及信息化（O2O）、中央廚房、國際食材、餐飲綠色節能設備等內容，一站式滿足國內外餐飲供應與采購需求，充分體現餐飲業轉型升級成果，為國內外餐飲業同仁提供交流、洽談、推廣、合作新視窗。

　　此外，為展現中西飲食文化，促進中西烹飪技藝交流、融合、發展，本屆餐博會將推出“廚藝世界——北京國際邀請賽”，邀請國際名廚與中國烹飪大師同臺競技，現場PK，為現場觀眾獻上一場視覺與味覺的饕餮盛宴。引領餐飲業時尚前沿的“未來餐廳”項目也成為餐博會一年一度關注的熱點，為積極發揮餐飲風向標作用，本屆餐博會將繼續推出“未來餐廳3.0”。并定位于當前大眾化餐飲發展中勢頭最為強勁的火鍋業態。