中新網10月11日電 第91屆全國糖酒商品交易會將于2014年10月12—15日在重慶國際博覽中心舉辦。本屆糖酒會規劃展覽總面積17.5萬平方米，同期舉辦2014·重慶特色美食展，合計總面積20.4萬平方米，刷新了糖酒會展覽規模的歷史記錄。

　　據悉，展覽繼續按照行業產品品類進行專業的分區規劃，分別設有葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品及飲料、調味品、食品機械、食品包裝等專館；同時，在各專館內，按照參展商的企業性質及產品來源，又特別規劃了進口食品、國際食品機械等品類細分專區。

　　據不完全統計，本屆糖酒會約有近3000家食品、酒類以及相關產業生產經營企業閃亮登場，眾多國內外知名品牌以及名優特新產品將在全國經銷商面前展現風采，為廣大消費者提供更加豐富多彩的產品，滿足消費需求，促進市場繁榮。

　　本屆糖酒會參展商品除來自中國大陸地區企業外，還來自法國、西班牙、意大利、新西蘭、智利、澳大利亞、美國、德國、韓國、希臘、開曼、加拿大、阿根廷、以色列、俄羅斯、奧地利、日本、馬來西亞、泰國、波蘭、丹麥、比利時、墨西哥、印度尼西亞、英國、越南等二十六個國家和香港、臺灣地區。來自國外或主營國外產品的廠商使用的展覽面積約為43000平方米，占展覽總面積的近四分之一， 比去年同期增長約4%?？梢哉f，伴隨著海外食品企業對中國市場的關注度日漸增長和投入的不斷加大，全國糖酒會的國際影響力正在進一步增長。

　　近年來，隨著時代的發展和商業模式的不斷更新，作為行業“風向標”、“晴雨表”的全國糖酒會，已經從單一的產銷對接平臺，逐步進化為具備產銷對接、營銷體系構建、信息發布與交流、品牌宣傳與推廣、投資貿易與合作等多功能的綜合性會展平臺，讓懷著各種不同期待的參展商和專業觀眾能夠在糖酒會上各取所需。通過前期深入調研和論證，本屆糖酒會推出了兩個全新的功能平臺，嘗試為行業提供更多的服務。一是食品廣告文化節，二是食品科技交流會。

　　本屆糖酒會推出了食品廣告文化節，力圖在糖酒會傳統參展企業與各類媒體之間搭建起更加方便、高效的溝通平臺，促進彼此之間的進一步了解與合作。廣告文化節包含媒體展示、廣告節主論壇、媒體推介、媒體采購、廣告發布、公益廣告征集等，吸引了不少重量級的媒體積極參與。

　　另一項引人關注的活動是食品科技成果交流會?？萍汲晒涣鲿⒃O置成果和項目展示洽談區，清華大學、浙江大學、四川大學、西南大學、江南大學、中國農大、中國農科院、北京食品科研院等近40家國內知名學術研發機構和團隊，將參加展示并組織項目推介和發布會，并面向渴望增強新產品研發能力的中小企業提供咨詢和服務。

　　此外，從10月11日至14日，超過二十場不同層次、不同行業、不同規模的配套活動，將陸續在悅來國際會議中心和國博中心的相關會議室舉辦，從數量和規模上都超過了往屆的水平。

　　本屆全國糖酒會的主題論壇—“跨界·融合·創新”將于12日下午舉行。主題論壇將圍繞著“跨界”來展開。隨著市場競爭的日益加劇，行業與行業的相互滲透相互融會，人們已經很難對一個企業或者一個品牌清楚地界定它的屬性，“跨界”現已成為國際最潮流的字眼；從傳統到現代，從東方到西方，“跨界”的風潮愈演愈烈，已成為一種新銳的生活態度和審美方式的融合。業外資本的滲透，業內資源的重組，早已打破人們心目中固有的思維模式。那么，在流行“跨界”的今天，我們該如何思維，如何直面“跨界”帶給我們的沖擊，由央視財經主持人馬洪濤擔綱主持的主題論壇，邀請到知名的商業領袖、媒體管理者、策劃專家等共聚一堂，結合百度大數據發布和重慶假日消費市場的解剖，與我們共同“跨界”的魅力。

　　中國酒類及食品行業投資洽談會、“金產品，新渠道”—進口食品經銷商高峰論壇、知名餐飲連鎖加盟品牌招商說明會等在業內具備較強影響力的傳統活動也將如期舉行。在中國酒類及食品行業投洽會上，多位來自俄羅斯的企業家攜產品和項目集體來糖酒會尋求中國市場的投資與合作機遇，而以君聯資本為代表的多家投資機構嘉賓則為企業準備了豐富的價值投資和融資方案；而在連鎖時代招商會上，小肥羊火鍋、棒約翰、芭斯羅賓、咖啡陪你、鮮芋仙、拉亞漢堡、日出茶太等品牌將悉數登場，對有意嘗試連鎖餐飲的經商者舉辦多場加盟說明會。

　　中國酒文化高峰論壇、第二屆中國酒業互聯網大會、首屆中國食品爆款節之渠道季、調味品行業論壇—“突破與創新”、永輝超市(重慶品牌)全國聯合采購大會、進口食品專區一對一貿易洽談、1號店“舌尖上的聯合國”媒體見面會等專業活動，在會期也將于廣大參展、參會廠商見面。在葡萄酒和國際烈酒區，還將舉辦多場參展企業的品鑒會、產品說明會、推介會等商務活動。

　　無論參展參會廠商感興趣的是宏觀經濟局勢、產業發展方向，還是高效定向訂購產品、深度了解細分品類的發展趨勢，糖酒會組織機構希望，由主題論壇、行業論壇和各類活動所組成的全國糖酒會系列配套活動，能夠有效地覆蓋業內人士的參會需求，豐富參會者的見識和體驗，進一步提升糖酒會的內在價值和影響力。

　　此外，山城重慶向以美食之都、餐飲名城聞名宇內。為了充分展示推廣重慶美食的特色風采，滿足參展參會廠商的餐飲需求，提升糖酒會的服務體驗，作為配套活動之一，在重慶國際博覽中心南廣場，還舉辦了一場以重慶知名老字號、特色美食和小吃為主題，臺灣特色小吃參與的美食展，200余家美食制作生產企業，將為參展、參會客商和重慶市民帶來豐富多彩的美食和地方特色餐飲服務。(中新網財經頻道)