餐飲加盟，一不小心就踩坑。我跟大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的判斷一個(gè)項目能不能加盟的方法，***讓你大開(kāi)腦洞，這個(gè)方法就是“用百度地圖”，雖然不一定能篩出金子，但是大概率的可以篩出沙子，可以發(fā)現那些騙子加盟項目。

首先，用電腦打開(kāi)百度地圖的網(wǎng)站，手機不行，必須是用電腦打開(kāi)。

然后點(diǎn)擊右上角的城市名，把搜索范圍更改為全國，然后在左邊的搜索框里填寫(xiě)你想加盟的項目名稱(chēng)，就可以來(lái)進(jìn)行“加盟騙局的扒皮行動(dòng)”了，這里我來(lái)分別說(shuō)說(shuō)在扒皮過(guò)程中我們可能會(huì )遇到的幾種情況。

1、全國開(kāi)花型：成熟品牌


靠譜，但發(fā)展空間小

下圖是我在搜索框中填寫(xiě)某知名品牌后得到的搜索結果，每一個(gè)紅色的小框里的數字代表這個(gè)品牌在這個(gè)城市有多少家店。

從這張圖可以看到這個(gè)品牌超級厲害，全國開(kāi)花，不少城市都開(kāi)了10家店以上，加盟做得非常好，那么這個(gè)品牌就是非常有實(shí)力的，是全國性的成熟品牌了。

這樣的品牌是肯定不是加盟騙子，它的加盟體系應該會(huì )非常健全，供應鏈也肯定沒(méi)問(wèn)題，不然做不了那么大，因為店多，品牌效應也是非常好的。

不過(guò)，像這種加盟品牌也有問(wèn)題，那就是知名度非常高，加盟費會(huì )非常貴，過(guò)了品牌發(fā)展的大幅增長(cháng)的紅利期，甚至正在走向衰退，可挖掘的空間不大。

想加盟這樣的品牌，可以留意一下部分偏遠的、還沒(méi)有被攻占的地方，主流城市還是不考慮的為好，因為它店多，你加盟了它的店以后，營(yíng)業(yè)額可能會(huì )被稀釋?zhuān)赡軟](méi)有你想象中的那么美好，不過(guò)這個(gè)還是要看具體的產(chǎn)品和行業(yè)，不然你說(shuō)那么多彩票店，活得也挺和睦的。
2、分布均勻型：發(fā)展性品牌


有潛力，但加盟費可能會(huì )虛高

下圖是我在一個(gè)加盟招商網(wǎng)站上隨便找的一個(gè)奶茶品牌搜索之后的結果。

大家可以看到，全國的開(kāi)店數量也不少，但是比***種情況開(kāi)的店就少很多了，雖然1、2線(xiàn)城市普遍開(kāi)了10家、20家店了，但是還有不少城市只開(kāi)了1，2家店，像這種情況說(shuō)明這個(gè)品牌的加盟體系也是比較完善的，產(chǎn)品也比較標準化，供應鏈也沒(méi)問(wèn)題了，只是沒(méi)有***種情況做那么大，只要品牌不出大問(wèn)題，還是算發(fā)展上升期的品牌，有比較大的上升空間，值得重點(diǎn)關(guān)注。

不過(guò)這樣的情況也有缺點(diǎn)，缺點(diǎn)就是加盟生意屬于上升期，品牌團隊管理層心態(tài)會(huì )比較膨脹，加盟費可能會(huì )有些虛高，品牌的知名度還是有的，但是沒(méi)有***種情況那么名氣大。發(fā)展到這種階段的品牌一般來(lái)說(shuō)會(huì )有很多競品，如果你會(huì )選的話(huà)，也可能會(huì )找到加盟費更低的、品質(zhì)差不多的品牌。
3、集中型：良心直營(yíng)轉加盟品牌

靠譜，考察供應鏈能力待考證

下圖是我搜索的一家小吃品牌的店的全國分布圖。

從圖上看到的數據很有意思，其中一個(gè)城市有45家店，而其他的城市稀稀疏疏的1、2個(gè)店，說(shuō)明這個(gè)品牌還是比較有良心的在做事的，45家估計不錯的話(huà)應該是自己開(kāi)的直營(yíng)店，現在想尋找新的利潤增長(cháng)點(diǎn)，準備布局全國，開(kāi)始對外加盟合作了，有自己的核心競爭力，不然也不能在那么殘酷的競爭中脫穎而出，加盟費應該是靠譜品牌里***的，這類(lèi)情況也可以重點(diǎn)考慮。

不過(guò)缺點(diǎn)也是有的，可能加盟體系剛剛建立，產(chǎn)品的標準化、供應鏈的穩定性有待驗證，除了品牌發(fā)源地，在外地的影響力可能有限。
4、點(diǎn)狀型：性?xún)r(jià)比品牌


最合適，但得考察 加盟服務(wù)體系

下圖是我隨便搜索的一家火鍋品牌，全國店鋪的分布比較均勻，說(shuō)明口味是被很多地區所接受了的，和同類(lèi)型的大品牌相比，產(chǎn)品不會(huì )差太多，加盟它的費用相對來(lái)說(shuō)性?xún)r(jià)比比較高，南北方適應性強，不怕水土不服。

不過(guò)也有缺點(diǎn)，因為開(kāi)店數量總數上不多，特別是很多城市只有一家店，如果它的品牌影響力主要來(lái)自線(xiàn)下，那它的影響力可能有限，加盟服務(wù)體系也剛剛步入正軌，供應鏈等問(wèn)題是否穩定可靠還需要驗證，總體上來(lái)說(shuō)這種情況加盟的性?xún)r(jià)比還是比較高的，產(chǎn)品不錯，不看重品牌效應的老板，可以?xún)?yōu)先考慮這種情況。
5、區域布局型：區域品牌

加盟費便宜，但穩定性差點(diǎn)

下圖是我隨便搜索的一個(gè)餐飲品牌，一共開(kāi)了21家店，但是都集中在黑龍江的一些小城市里，像這種品牌應該還是有自己的一技之長(cháng)的，不然也不可能開(kāi)那么多店，另外也不會(huì )是騙子品牌，因為騙子品牌一般不吃窩邊草，不會(huì )在自己城市的周?chē)_加盟費，不然到時(shí)候加盟商天天拉橫幅，會(huì )把人搞死的。

它的加盟費應該是在靠譜的品牌里是***的，不過(guò)加盟體系剛剛建立，可能會(huì )不太穩定，畢竟區域內供貨和全國遠程供貨還是不一樣的，特別如果你是在太偏遠的地區，一定要考慮品牌方的倉儲物流能力，所以，在當地或者周邊城市有意向的，還是可以考慮這類(lèi)加盟品牌。另外，如果是餐飲加盟，還要考慮南北口味差異的問(wèn)題，南北差異太大的要慎重。

6、騙子型：地圖上不顯示

直接在百度地圖上搜不到，這種品牌八成是不靠譜的，多半是騙子項目。


7、布局稀疏型：可能是割韭菜品牌

在百度地圖上搜得到店，但是店的位置分布稀稀拉拉，而不是在一個(gè)一個(gè)小區域里密集開(kāi)花，那這種情況一看多半就是沒(méi)有直營(yíng)店的品牌，甚至是只想搞加盟做收割的騙子品牌，一定要慎重，我找了一些招商加盟網(wǎng)站上的項目搜來(lái)試了試，這類(lèi)的項目還不少，想要加盟的老板們真的要擦亮自己的眼睛了，我隨便截了兩個(gè)疑似騙子的加盟項目的截圖出來(lái)，大家可以看看。

這個(gè)方法僅限參考，我再多啰嗦一句，如果你是賭上全部身家去創(chuàng )業(yè)的，就盡量別加盟，加盟本質(zhì)是投資，而且還是有風(fēng)險的投資，不保本不付息。

特別是加盟廣告打的文案：“XX項目，只需千元加盟費，當月回本，半年賺輛大奔！”，這種肯定是不靠譜的，創(chuàng )業(yè)有風(fēng)險，加盟風(fēng)險可能會(huì )更大，大家一定要慎重。

如果要加盟，盡量去關(guān)注前面說(shuō)的第2、3、4種的情況：正在全國性發(fā)展的品牌、良心直營(yíng)轉加盟的品牌和性?xún)r(jià)比品牌。

CRFE|2023北京國際餐飲美食加盟展覽會(huì )

時(shí)間：12月1-3日

地點(diǎn)：北京中國國際展覽中心

涉及主題：餐飲加盟，連鎖開(kāi)店，健康食材、外賣(mài)產(chǎn)業(yè)大會(huì )

組委會(huì )： 13466724050（微信同號）

展會(huì )詳情：www.jiameng-expo.com

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