2022亞洲（北京）食品飲料展覽會時間：2022年5月26-28日 地點：中國國際展覽中心
發達國家相比，我國休閑零食人均消費仍有較大提升空間。目前中國休閑零食人均消費量為2.2kg，人均消費額為75.3元，而美國、英國人均消費量分別為13kg和9.5kg，人均銷售額分別為860元和740元，因此我國與發達國家相比存在很大差距，消費結構處于較為初級的階段，這一方面與飲食習慣有關，另一方面我國休閑食品行業尚處于初級發展階段，三只松鼠、鹽津鋪子等品牌仍處于從單一品類向多品類、單一渠道向多渠道的擴張階段，未來居民消費有望逐漸由散裝向品牌集中。未來隨著中國居民整體消費結構的不斷升級，休閑零食人均消費有望持續提升。
品種眾多、進入門檻低，整體行業分散，其中標準化程度較高的西式零食品類被外資壟斷相對集中，其他國內廠商主導的品類集中度都較低。我國地域遼闊，各地域由于氣候、飲食習慣、消化等方面的差異，形成了不同的口味偏好，如“南甜北咸”、“東辣西酸”等?？谖镀玫牟町?、食材的多樣化、西式零食的進入，以及休閑零食本身滿足人類需求和消費場景的多樣化，造就了休閑零食行業品類和品種的多樣化。同時，休閑零食行業的進入門檻很低，爆款產品出來之后很容易被后來者快速跟進模仿，產品同質化現象嚴重。與此同時，消費升級，國內休閑零食品牌商相繼上市，品牌化集中在路上，原本行業極度分散、無序競爭的休閑零食品類亦開始有國產品牌廠商崛起。消費升級，零食行業總產值規模呈現快速增長的趨勢。據商務部數據，從2006年的4240.36億元增長至2016年的22156.4億元，增長幅度達422.51%，年復合增長率為17.98%。根據預測，到2020年零食行業總產值規模將接近3萬億元。雖然我國的休閑食品行業發展前景很有潛力，但隨著消費升級窗口期的到來，零食行業迎來了蓬勃發展的機遇，同時也存在不可回避的短板，這些潛在的問題也存在影響企業體育營銷的可能性，例如：1.同質化嚴重，盈利空間受限：目前，零食行業普遍存在品牌之間的同質化競爭，口味、包裝等方面的產品同質化以及產品線的趨同化，營銷手段、營銷途徑的同質化現象明顯。對于一些小眾的休閑食品品牌，想要在未來進軍體育領域，必須要考慮如何避免同質化，去尋找屬于自己的品牌特色。2.重營銷宣傳，輕產品研發：目前，我國零食行業小企業居多，研發能力不足，新產品開發進度緩慢，而具有研發能力的大企業在產品和工藝創新方面的投入明顯少于營銷創新方面的投入，這種做法也直接阻礙了零食行業產品創新進程。3.受困于質量安全問題：食品質量及食品安全問題始終是消費者選購零食最關注的要素，也是決定零食品牌在市場競爭中能否持續發展的關鍵所在。我國部分生產的零食產品質量問題一直存在，大部分集中在食物原材料上，因此，食品質量及安全問題已經成為困擾零食行業進一步發展的頑癥。由于這類問題的存在，休閑食品行業在進入體育市場的路上也遇到了不少麻煩，尤其是在成為官方合作零食的路上，更難以為運動員們提供安全保障。4.品牌國家化進程緩慢：我國零食企業中的國際性品牌仍然缺乏，零食行業走出去依舊步履維艱。目前，有了“一帶一路”的支撐，零食品牌的出口主要依托海外經銷商在海外華人超市等渠道銷售，但目標客戶群體主要是華人消費者，對于國外消費者的影響力仍然不足。網紅崛起，唯快不破;老牌謀變，勢在必行。不可忽視的是，不論網紅品牌還是傳統品牌，崛起的背后往往都擁有強有力的供應鏈做支撐，否則便容易陷入曇花一現的尷尬局面，這在食品飲料行業的競爭中尤其如此。如何解決食品行業瓶頸難題？食品行業走向一個新的發展趨勢？都是食品飲料行業人該思考和尋求的出路！這個食品行業展會帶你走向新趨勢，誰沒看到將錯失下一個十年自2009年，北京柏威展覽公司舉辦亞洲(北京)國際食品飲料博覽會(簡稱AIFE)至今已成功舉辦了24屆。AIFE中國系列國際食品展在中國成功舉辦12年來，深耕中國食品市場的豐厚積淀、不斷突破的創新精神、秉承國際化現代化的辦展理念、匯集遍及全球的展商資源和行業內龐大的買家數據，為國內外食品飲料企業拓展市場搭建了世界食品飲料貿易平臺。2022年5月，AIFE將延續過去的品牌價值，在原來基礎上，AIFE集聚能力，全新出發。明年5月將再次迎來萬眾期待的亞洲(北京)國際食品飲料博覽會，一切工作都如火如荼的進行!期待您的光臨!展覽時間：2022年5月26-28日(9：00-17：30)
咨詢電話：18618216811
網 址：www.bwaife.com
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