BCFE2022第26屆中國（北京）餐飲食材展覽會

同期：北京預制菜產業博覽會、北京團餐展覽會

時間：2022年5月26-28日

地點：北京·中國國際展覽中心（朝陽館）

主辦單位：北京柏威展覽有限公司

詳情咨詢：18618216811

2022年5月26日-28日，第26屆中國北京火鍋餐飲食材展覽會(簡稱：BCFE北京餐食會) 在京薈萃世界食材，云集天下商客。此次規模擴容，行業龍頭齊聚，搭建交流合作平臺，助推產業健康發展。借勢“互聯網+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業的饕餮盛宴開創新篇章！一場別開生面的選食盛宴，一觸即發!

終端商戶、經銷/代理商集群：

1、有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。

2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等。

3、誠邀國內百強連鎖超市采購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發、麥德龍、華聯、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購等數百家超市采購商、全國百余個大型批發市場及農副產品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區連鎖超市和便利店、專業市場等。

4、醫院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、大型企業集團高層采購人士；金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等進場參觀采購，幫助展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國駐華等以及通過與各行業協會合作，國內外食品深加工生產企業、食品生產加工基地、企業技術人員及高級管理者等、協助組織前來觀展的專業買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。

2020年疫情防控形勢最嚴峻的時候，有超過九成的連鎖餐飲企業開始出售半成品和預包裝食品。根據工商注冊信息顯示：截至2021年4月底，我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。僅2020年就新注冊1.25萬家，同比增長9%。智能化的生產方式，冷鏈物流的完善，都為預制菜延長保質期，擴大配送范圍提供了基礎條件。中央廚房+連鎖零售+網上零售，無疑成了拉動餐飲業的一種新型消費模式。有研究機構做了分析和預測：目前我國的預制菜市場存量約為3000億元。如果按照每年20%的復合增長速度估算，而在未來5年可以成長為萬億規模的市場，長期超3萬億!

當前，我國團餐市場快速增長，成為餐飲行業中增長最高最快的餐飲業態。預估保持10%的增長率，持續保持盈利狀態，充當領跑社會餐飲行業的黑馬，2023年將達2.25萬億元，團餐業務與企業學校等單位關聯緊密，行業受疫情和國際形勢影響較小，行業持續呈現剛性需求發展態勢，中國團餐市場規模將持續擴張。

為保障團餐供應鏈產業鏈穩定，推動團餐高質量的穩固發展，增強在食品安全、市場拓展和模式創新，滿足團餐集約化、品質化、大眾化的新要求，穩步推進團餐行業健康、有序、高效發展，引領餐飲業積極落實國家十四五規劃和2035遠景目標，滿足人民日益增長的美好生活需要，2022中國(北京)團餐產業博覽會應勢而生，打造團餐產業鏈新產品、新技術交流平臺，是各類團餐企業參觀、采購、洽談合作的盛會，是國內外團餐品牌拓展華北及全國市場的***通道。

本屆展會以推動團餐產業高質量發展為主題，以助力新發展格局，推進團餐行業品牌化、標準化、綠色化、數字化、多元化發展，凝聚更多行業優秀品牌，更好地服務社會、服務政府、服務行業、服務會員為宗旨，將在2022年5月26-28日，在中國·北京國際展覽中心拉開帷幕，誠邀您的到來，這將是餐飲人不可錯過的行業展會，也是最不缺專業觀眾的業界盛會。

文章投稿 | 展會入駐

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