烹飪食材

之所以說食材是所有佳肴的基礎與靈魂所在，是因為烹飪往往與食材的產地、品質、新鮮、風格有著千絲萬縷的關系。

據不完全統計，中國食品消費開支已躍升全球***，龐大消費者群體在食品領域的消費能力在一定程度上佐證了中國消費需求的發展潛力。

巨大的需求讓諸多海外高端食品供應商及品牌瞄準中國市場，這- -趨勢對于進一步釋放國內的消費潛能具有重要的激發作用。

HOTELEX瞄準行業先機，牢牢掌握中高端食品市場資源，覆蓋食材的出品到最終呈現在餐廳的成品，同時更囊括海內外知名品牌，打造產業級Finefood品牌!

展出類別：新鮮原材料及半成品/速成品/肉類/水產海鮮/冷藏及冷凍食品/果蔬/罐頭及調味品/食用油脂/其他食品

比賽項目：HOTELEX明日之星廚師大賽、上海國際披薩大師賽

上海國際酒店及餐飲業博覽會

上海國際酒店及餐飲業博覽會(HotelexShanghai) 已經在國內舉辦了30屆，是目前全球范圍內大的酒店餐飲展之一。2021年時值HOTELEX上海展會三十周年，展會將進入新的發展階段，移師虹橋國家會展中心（上海），總體展出面積近40萬平方米，參與買家超過16萬人。展會立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會所，商超等商業業態，提供的 “采購殿堂” ，是國內餐飲行業嫁接全球咨詢，產品，并推動國內餐飲行業發展的重要風向標平臺。

聯系方式：

上海博華國際展覽有限公司

地 址: 上海市徐匯區虹橋路355號城開國際大廈8樓

聯系人：吳妮娜 136 6140 6349(同微信)

聯系人：吳妮娜 136 6140 6349(同微信)

文章投稿 | 展會入駐

網縱會展網-中國會展專業門戶站！