2015年全球酵素市場規模已超50億美元，其中食品酵素與人們生活飲食密切相關，發展空間及增長潛力巨大，年增長率達30%以上。如今，國內酵素市場應 用越來越廣泛，食品加工業、洗滌化工業、農牧養殖業、美容、臨床、保健等諸多領域都其應用，尤其在保健和醫學領域，酵素發揮越來越重要的作用。中國作為世 界人口大國，食品、醫學、保健品、健康產業市場廣闊，酵素產業的商機無限。本屆展會將設立國際酵素品牌形象展示區，將邀請日本、香港、臺灣等國外知名品牌 組團參加，同時現場召開產品推介會和品牌鏈接加盟會，為酵素產業搭建一個溝通合作、品牌推廣的交易平臺。

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