2023第八屆鄭州火鍋食材用品展覽會

展會時間：2023年7月14日-16日

展會地點：鄭州國際會展中心-（全館）

主辦單位：北京博聞企陽國際展覽有限公司 鄭州企陽典克展覽有限公司    

展會規模：12大展館、10萬+㎡展出面積

咨詢熱線：18822530929 趙長江

■展會介紹

作為國內專業火鍋行業盛會之一，“2023第八屆鄭州國際火鍋食材用品展覽會”將于2023年7月14-16日在鄭州國際會展中心舉辦，同期舉辦2023全國餐飲業供應鏈大會。

此次展會規模宏大，展覽面積達100000㎡,通過整合各界資源，發揮產業集聚效應，為火鍋企業拓展食材供應商提供助力，傾力打造業內最為豐富的一站式火鍋全產業鏈供需平臺。

■展品范圍

1.火鍋牛羊肉：肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等

2.火鍋凍品食材：水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓等

3.火鍋丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等

4.火鍋海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養顏花膠、鮮貝、水發海參等

5.火鍋底料調味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等

6.火鍋特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

7.火鍋菌菇食材：金針菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等

8.火鍋調理類食材：冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等

9.火鍋餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備

10.火鍋外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等

11.火鍋酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等

12.火鍋主食食材：手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、各種大米等

13.火鍋休閑小吃食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等

14.火鍋店面裝修設計：地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統、通風管道、吊頂燈飾、室內設計等

15.火鍋軟裝與家具：火鍋專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發、燈具等

16.火鍋信息化軟件：人力管家、智能排班軟件、移動點菜系統、收銀管理系統、庫存管理系統、智能訂餐等

17.火鍋配套定制服務：火鍋店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等。

18.外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等。

■參展費用

空地展位：主通道 1000 元/㎡、非主通道 800 元/㎡

36平米以上起租，由參展企業自行設計搭建并報組委會審核批準，空地展位主辦方僅提供展示空地，無其他展覽配套設施。

標準展位：單開口展位 9000 元/個，雙開口展位 10000 元/個

面積9平米（3米*3米），配置有：一米加高展位門頭、一桌兩椅、射燈兩只、企業楣板、一支5A\220v電源插座、地毯。

豪標展位：單開口展位 12800 元/個、雙開口展位 13800 元/個

■觀眾覆蓋

1.專業市場、流通渠道：

組委會擁有國內外餐飲食材之代理商、貿易商、經銷商，冷凍調理食材代理商、經銷商、貿易商批發商，酒店餐飲團餐配送商、新興貿易渠道商，餐具廚具之代理商、貿易商、經銷商等優質資源，邀請其到場洽談采購；我們還會針對全國各地重點肉類食品交易市場、水產海鮮市場、冷凍調理交易中心、糧油干貨批發中心、農副產品交易中心、冷藏食品物流基地、酒店用品城等做出重點邀約，且組織觀展代表團；

2.終端用戶：

大型商超、大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、火鍋店、自助餐、學校食堂、行政單位食堂、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、餐飲服務企業等；

■參展程序

1.填寫《參展申請表》郵寄或文件發送至組織單位。展位執行 “先申請，先付款，先安排”的原則；

2.申請展位后一周內將參展費用[50%（訂金）或全款]匯入組織單位指定賬號，余款開展前50日付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳遞至展會組織單位。

3.于開展前30日將企業中英文簡介及廣告文件（如有）以電子版本形式發送到展會組織單位，如需翻譯請提前告知。

4.根據《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現場翻譯等）。

■聯系我們

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