2023日本國際外賣打包服務及食材展覽會

東京展期：2023年8月2-4日

東京展館：東京國際展覽中心

主辦單位 : SPORTEC実行委員會

參展熱線：張鵬158-2110-6898V QQ:9958-1873微信

テイクアウトサービス、デリカテッセンメニュー向けの

食材?資材?サービス専門展

テイクアウト&デリカテッセンショーとは

新型コロナウィルスの影響により時短営業や客席を縮小制限しての営業、更には要請を受けての休業など、外食産業全體には大きな構造改革の時期に差し掛かっており、コロナ後も元の需要には戻らないと予想されています。

外食各社は、その店內飲食の減少を補うべくテイクアウトやデリバリーなどのメニューやサービスを拡充させており、すでに大手の一部では売上に占める比率が30％を超えるなど、テレワークの定著によるライフスタイルの変化に対応しています。アフターコロナに受けて、フードサービス産業は、このライフスタイルの変化に柔軟に対応するべく、テイクアウト?デリバリーメニューの開発や、自宅での巣ごもり消費やプチ贅沢など向けの総菜?デリカテッセン専用メニューの開発、更には市街地へゴーストレストラン設置など、店內飲食だけではないサービスの拡充が今後も加速していくと予想されています。

このような流れを受け、第1回目となる『テイクアウト&デリカテッセンショー』は今後、外食企業だけでなく、ベーカリー?スイーツショップなどでも導入増加が確実視されるテイクアウト?デリカテッセン向けメニュー?サービスを提案する専門展として初開催し、アフターコロナを見據えて次の展開に進むフードサービス産業の活性化と売上拡大に貢獻していきます。

本展は、テイクアウトメニュー、デリカテッセンメニュー、デリバリー比率の高い業態の集まる日本***のカフェ?ベーカリー?レストラン専門展示會『CAFERES JAPAN』內に設置し、より多くの店舗のサービス開発責任者やメニュー開発責任者と出展社とのつながりを創り出し、業界発展の一助となるように盛大に開催いたします。

本展への皆様のご參加とご協力を何卒宜しくお願い致します。

Cafe & Wellness Weekは下記展示會によって構成されています

CAFERES JAPAN

構成展

第10回 Tokyo Cafe Show

第3回 ジャパンベーカリーショー

第2回 食中毒?店舗衛生対策展

第1回 Japan Noodle Show

第1回 テイクアウト&デリカテッセンショー

様々なイベント?コンテストを開催いたしました（同時開催展を含む）

バリスタグランプリ

パングランプリ

ウェルネスフードアワード

カフェレスデザインアワード

ティーインストラクターオブザイヤー

本展の感染癥対策ガイドライン

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