2022第七屆中國國際食品餐飲博覽會

The 7th China InternationalFood & Catering Expo 2022

主辦單位：商務部、湖南省人民政府

承辦單位：湖南省商務廳 長沙市人民政府

執行單位：湖南省商務展覽中心有限責任公司

線上線下融合，實現“數字食餐會”

食餐會結合人工智能、5G技術發展與應用趨勢，引入盒馬鮮生、美團等，實現食餐企業與數字化平臺對接。舉辦“第二屆中國餐飲數字化發展大會”，發布數字化營銷、ROS等，推動餐飲行業完成數字化轉型；舉辦“盒馬—鮮美生活新趨勢發布會”，與湖南樸愿農業等省內優質農產品基地開啟對接合作。展會聯合長沙陳哥、飯齊齊老板娘等數十位抖音主播、網絡大V、網紅達人，同期引入“直播”“粉絲經濟”模式，打造線上線下融合辦展模式。探展后臺直播曝光量首日即過千萬，點贊數據超萬，同時段視頻及直播間熱度第五，吸引十幾萬網友在線觀看，進一步擴大展會影響力。展會現場設置“湖南省殘聯直播帶貨實戰賽”，20位湖南省殘疾人主播直播帶貨實戰賽選手參加，直播介紹安化黑茶、永州血鴨、手工菜等產品，贏得觀眾的廣泛關注。

展會回顧

食餐會以“促進消費，創新發展”為主題，緊緊圍繞“互聯網+”、“鄉村振興”、“厲行節約，杜絕浪費”、“綠色、環保、安全、升”等理念，充分發揮展會的平臺作用，服務國內食品餐飲行業企業穩訂單、保市場，促進行業內循環。展會展覽面積8萬平米，得到了國內外企業的積響應，共有來自新疆、江蘇、黑龍江、深圳、海南等18個?。ㄊ?、自治區）市組團，香港特別行政區、韓國等和地區的有關機構，以及湖南省內13個市州的約1800家食品、餐飲企業前來參展，中糧集團、盒馬鮮生、湖南省現代農業集團、酒鬼酒股份有限公司、湖南糧食集團、養樂多等國內外優質企業加盟展會。本屆展會吸引了中國烹飪協會、中國飯店協會、中國肉類協會、中國連鎖經營協會、中國畜牧業協會、中國豆制品協會等上家機構組織買家前來參觀，觀眾總數達156276人次，展會總體滿意度超過93%。

全系列同期活動 提升您的參展體驗

2022中國國際食品餐飲創新發展論壇

圍繞“提振餐飲消費”、“堅決制止餐飲浪費”、“助力鄉村振興”等話題。邀請食品餐飲企業，對食品餐飲流通創新發展、產業資源共享等議題進行研討;邀請國內外專家學者、行業人物、電商平臺代表等作主題分享，提出推動餐飲業可持續發展對策建議;組織相關媒體現場采訪相關餐飲企業代表;在論壇上發布《中華美食薈》系列圖書。

“中華美食薈餐飲技能展示”暨全國餐飲業品質提升烹飪大賽

組織“中華美食薈餐飲技能展示”活動，邀請各地廚師，以宣傳推廣新菜品為核心，采用大賽形式，名廚現場制作及展示新菜品，評委專家現場評分。

“消費者喜愛的餐飲品”評選活動

結合“中華美食薈”美食品鑒會，通過APP小程序開展公眾投票，從參加“中華美食薈”活動的餐飲企業中選出10個消費者喜愛的餐飲品。

“尋味美食”餐飲促消費活動

現場打造“餐飲網紅專區”，通過發放入場消費券的方式，鼓勵市民前來品嘗消費。同時現場舉辦相關活動，抽取餐飲消費現金券，可用于展后線下門店使用。

中國餐飲業系列論壇及活動

系列活動將與阿里本地生活、美團點評、盒馬鮮生等多個行業平臺企業合作，以“深耕細作”為主題，圍繞餐飲行業大數據、精細化運營、品管理定位、獎項評比等多個板塊進行深入探討及發布。

“千年湘菜韻味三湘”湘菜文化展暨湘菜大講堂

以湘菜文化為主題，開展湘菜菜品、湘菜文化、湘菜淵源的展覽展示。并就湘菜的烹飪技術、文化故事等進行研討，進一步推動湘菜餐飲業振興與品質提升。

連鎖商超食品采購對接會

推介國內外新休閑食品，邀請省內外大小型連鎖商超采購部負責人到場訂貨、采購。

湖南優質糧油產品推介會

組織省內糧油企業于展會現場進行產品推介，同時邀請國內媒體、采購商、經銷商、代理商參會，打造湖南優質糧油品，促進產銷對接。

全國品餐飲食材采購對接會

組織國內餐飲企業作為采購商到場，與現場食材參展企業進行一對一采購對接。

參展范圍

1、米面糧油板塊：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機械、雜糧加工設備、主食產品加工配套設備

2、茶水飲料：酒飲/茶葉/乳制品類 /茶餐酒具類

3、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；

4、水產食材：冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品;

5、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；

6、速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

7、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材；

8、餐飲調味品：餐飲定制調料、調味料等；

9、食材設備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設備、包裝機械設備、肉類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械、食材加工設備、飲品等；

10、供應鏈服務版塊：供應鏈園區、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流及信息化服務商等；

11、餐飲連鎖品加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

目標參觀團體

? 有實力信譽、有終端銷售網絡的經銷商、代理商、分銷商、配送公司及食品中心等；

? 大型連鎖商超、賓館、酒店、餐飲企業、酒窖、機關學校團購單位等；

? 網絡電商、食品農產品批發市場、食品連鎖店、產品專賣店、經營專柜、便利店等；

? 國外駐華采購商、進出口貿易商、行業協會、行業技術服務商、媒體、智業公司等；

? 銀行、基金、風險投資機構及個人等；

? 普通購買者、家庭及個人。

2022第七屆中國國際食品餐飲博覽會

聯系人/Atten: 張老師

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