2022青島食材展

時間: 2022.5.26-28日
地點: 青島·紅島國際會議展覽中心
主辦單位：中國食品工業協會 青島市飯店和烹飪協會
招展單位：青島藍博國際會展有限公司

【上屆回顧】
2021第六屆中國（青島）國際食材博覽會以“新食尚、新食機、新發展”為主題，在疫情防控常態化形勢下，青島食材展在強有力的宣傳推廣和專業的運作模式下，展出面積和2019年持平達到5萬平展出面積，3天展會期間共接待專業采購商3.5萬多人次，現場意向成交額近8.62億元。86%以上的參展商達到高度滿意，現場主辦了5場論壇活動（1.“中科英泰”杯青島餐飲外賣網絡評選頒獎典禮；2.2021品味青島美食文化嘉年華新聞發布會；3.2021中國冷凍冷藏食品行業年會；4.2021中國（青島）火鍋食材節頒獎典禮；5. 2021中國（青島）國際食品博覽會采購洽談對接會及簽約儀式)。得到參與者高度贊譽！為餐飲供應鏈食品安全與衛生問題，食材可追溯、食材品牌化搭建平臺，促進餐飲業朝著更加規范化、標準化、抗風險能力升級的方向發展。
【參展范圍】
火鍋食材：火鍋底料、蘸料、湯料、調味料；火鍋冷凍食品、火鍋配料、火鍋涮品及特色新食材等；
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、食品及即食產品等；
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產食品及深加工制品等；
禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：冷凍/速凍蔬菜、菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點、冰淇淋等；
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調味料 （汁）、魚露、食糖、食鹽等，各類罐頭、湯料，西餐調味品等；
特色食材：豆制品、米面制品、雜糧制品、配餐、快餐、中餐及酒店半成品食材，農特食材等；
相關設備：冷凍食品加工機械、速凍設備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流運輸等；第三方服務：中央廚房、IT 設備、管理系統、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務性企業及相關機構；餐飲加工設備、各類餐廚用具、凈化設備、食品清潔與衛生、供應品及技術、法規專家。
【覆蓋買家行業】
·餐飲供應領域有實力、有營銷網絡終端的經銷商、貿易商；速凍食品供應配送商；團購機構。
·食材類、餐飲類大型專業市場（水產海鮮、調味料及干貨、速凍冷凍食品/食品等），大型食品冷藏物流基地、農貿批發及農副產品交易中心等。
·火鍋連鎖、火鍋店、火鍋供應鏈配送商，火鍋品牌運營及管理機構。
·大型酒店、酒樓、連鎖餐企、燒烤、自助餐、西餐廳、旅游景點、渡假村、各大美食集中區域中小餐企、大型餐企一對一邀請。
·中央廚房、團體配餐企業、餐飲服務企業等。
·大型超市、商場、學校食堂、家庭廚房等，行業內專業人士及相關機構、協會、部門。
·行業內專業媒體、微商、電商平臺。

青島藍博國際會展有限公司
地址: 青島 市南區 山東路40號 廣發金融大廈1406室
聯系人：張卜龍   13816793095    

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