----展會定位----

深入挖掘特色食材，助力打造中國味道

----2021年主題----

尋求獨特 深耕特色

----主辦單位----

河南省餐飲與飯店行業協會、河北省飯店烹飪餐飲行業協會、河南省食品科學技術學會、河南省肉類協會、歐亞展覽集團聯袂主辦

----2021中國國際餐飲食材展全年安排----

第7屆歐亞特色食材節

2021年6月4-6日（鄭州國際會展中心）

第8屆歐亞特色食材節

2021年9月16-18日（石家莊國際會展中心）

----組織機構----

鄭州歐亞遠創展覽有限公司，鄭州歐亞國際展覽有限公司

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展會介紹

2021歐亞·中國特色餐飲食材節（簡稱：歐亞特色食材節），英文縮寫OUYA CME，由河南省餐飲與飯店行業協會、河北省飯店烹飪餐飲行業協會、河南省食品科學技術學會、河南省肉類協會、歐亞遠創展覽、歐亞展覽集團聯合主辦。

歐亞·中國（鄭州）國際餐飲食材博覽會（原簡稱：歐亞鄭州食博會）于2013年由歐亞展覽集團創辦，每年5月在鄭州舉辦，已連續舉辦6屆，多年的精心打造和創新發展，現已成為中部地區具有行業影響力與號召力的品牌盛會。2020年9月25-27日歐亞展覽集團主辦的2020歐亞·華北國際餐飲食材節（原簡稱：歐亞華北食材節）亮相石家莊，展會現場客流量絡繹不絕，客商們熱情不減，展商們應接不暇。

歐亞鄭州食博會與歐亞華北食材節兩個展會在2021年聯合升級，升級后名稱為“歐亞·中國特色餐飲食材節”，精準發力特色餐飲食材，助推供應鏈產業提檔升級，原展會一直以來被譽為“中部餐飲食材業的晴雨表”和“中西部餐飲食材博覽會風向標”，擁有一大批穩定的行業知名參展商和專業參觀商群體，是中西部及華北地區大型餐飲供應鏈展覽會。升級后的歐亞·中國特色餐飲食材節通過對特色餐飲食材的深化服務，助力創新特色來推進產業的優化升級。

2021歐亞·中國特色餐飲食材節是餐飲食材行業年度新品發布的***平臺，是國內外食材品牌拓展內地市場的***通道，吸引了國內外眾多餐飲食材知名企業匯聚，2021年鄭州、華北雙展聯動，為各類餐飲食材供應鏈企業參觀、采購、洽談合作提供了一個全新的盛會，參展商以“特色食材”為展覽亮點，宣傳企業形象，搶占中國中西部地區、北方地區，打開京津冀及華北餐飲食材市場，實現共贏！

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——往屆回顧

往屆在中國烹飪協會、中國飯店協會，以及河南、河北、山西、山東、江蘇、湖北、安徽等省行業協會共同參與和大力支持下，累計吸引1300余家知名展商，展覽面積達50000㎡，現場觀眾共計72052人次。知名參展商包括：三全、思念、太太樂、金鑼、正大集團、水塔、一口到、欣和味達美、中科鳳祥、日辰、瑞福油脂、洛陽百味、森普食品、大廚四寶、安琪、美團點評、山東如康、一品、特味濃、劍魚、大統、百川、福香居、金源、白象調味品、谷水灣、云央廚、真滋味、紅果家、中榮、豆狀元、芽狀元、嘉宇、鑫苑、東古、老磨坊、潘家驢肉、香客軒、超艷食品、聯豪、融達、樂肴居等，博覽會歷屆成功舉辦，不僅體

出餐飲食材領域的強大市場需求，更彰顯出博覽會對行業轉型發展起到了積極作用。

 展會已成功舉辦過六屆，歷屆展會的成功舉辦用實際行動踐行了主辦單位的承諾，也為2021歐亞特色食材節奠定了堅實基礎。展會擁有著專業、真實、高品質的觀眾，為參展商帶來大批量的意向客戶，充分體現了歐亞特色食材節的平臺價值以及品牌影響力與號召力。

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展會優勢

1.升級聯動：展會全面升級，更專業、更獨特，是中國特色餐飲食材市場的風向標；

2.精準定位：覆蓋全國，深入挖掘特色餐飲食材，是特色餐飲食材的首發、展示、貿易平臺；

3.數據沉淀：7年沉淀，數據強大、迎接來自國內外近8萬人的專業觀眾，讓您的效果有保證；

4.強強聯手：聯合多家烹飪協會、眾多餐飲行業知名機構共同參與主辦展會；

5.活動賽事：舉辦特色創新食材對接會、論壇、發布會等為展會增添更多專業人士；

6.地域優勢：鄭州、石家莊為兩屆的舉辦地，均是省會城市，號召力強，認可度高，輻射面廣，是企業拓展中西部、北方市場招商的***！

7.市場前景：中國南方地區市場飽和，而中西部、北方市場的容量更具優勢，市場潛力巨大。 

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展品范圍

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；

禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；

冷凍面點：湯圓、水餃、餛飩、春卷、麻球、餅類、糕點等；

配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

餐飲連鎖加盟及供應鏈相關服務。

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展會同期活動

? 2021食品安全與發展高峰論壇

? 2021特色餐飲食材創新與發展高峰論壇

? 2021歐亞特色食材節名優品牌評選活動

? 特色食材品鑒會、特色食材產銷對接洽談會

? 蔬菜菌菜新品發布會及經銷商發展論壇

? 肉禽新品發布會及肉禽經銷商發展論壇

? 面點新品發布會及面點經銷商發展論壇

? 水產新品發布會及水產經銷商發展論壇

? 調料新品發布會及調料經銷商發展論壇