各省、自治區、直轄市、計劃單列市、省會城市商務主管部門，各地飯店（酒店、餐飲、飲食）行業協會，中國飯店協會副會長、常務理事、理事和會員單位，各飯店、餐飲及食品加工、新零售企業，中華老字號和非遺餐飲企業，中國飯店協會名廚委員會和中國烹飪大師工作室：
中國美食節自2000年于杭州創辦以來，走過了杭州、重慶、廣州、西安、上海、天津、南京等14個城市，成功舉辦了19屆，為精準扶貧促進消費、培育民族品牌、創新美食產業、培養高技能人才等做出了突出貢獻。為了深入貫徹中共中央32號文件精神，以美食產業帶動消費升級、精準就業，依托江西省的青山綠水和豐富的優質食材產業資源，搭建江西與全國飯店餐飲行業交流合作平臺，中國飯店協會、南昌市人民政府定于2019年11月1-3日在南昌市聯合主辦第二十屆中國美食節暨2019中國餐飲供應鏈博覽會，同期聯合江西省商務廳共同主辦第二屆中國贛菜美食節。本屆中國美食主題展覽組織實施方案內容如下：
一、時間：
報到時間：10月30日-31日9:00-17:00 
布展時間：10月30日-31日9:00-17:00
展示時間：11月1日-2日9:00-17:00
          11月3日9:00-12:00
撤展時間：11月3日12:00-24:00 
二、地點：南昌綠地國際博覽中心A1、A2、A3展館
三、展覽介紹：
超過30000平米餐飲專業主題展覽
超過20000名專業觀眾蒞臨
超過5000名專業采購商到場洽談
超過200家媒體的全網推廣報道（現場媒體報道超過50家）
超過100個區縣市政府主管部門、企業代表到場
超過50家全球和國內大型食材品牌企業入駐展館
四、主要內容：
本屆美食節展覽主要活動內容分為大美食、好食材、菁競賽、論發展、惠民生、金鼎獎六大板塊組成。
（一）大美食
 1、地標美食展
展示中國美食文化符號和100個地標美食節文化，推動“地標美食節城市+旅游+節慶”消費地標升級邀請全國地標美食城市中華老字號、中國餐飲名店、非遺美食等，現場呈現地標美食成品展示、地標美食文化與傳承美食文化展覽、名師論道等全方位美食文化展示交流。
2、民族美食和節慶美食展
邀請全國各地少數民族飯店餐飲品牌和技藝傳承人，以及節慶美食的品牌飯店餐飲企業，現場呈現民族美食文化，進行經典菜品、名小吃等展示交流，少數民族美食技藝傳承人現場制作演示。
3、品質宴會美食展
邀請知名飯店餐飲品牌企業、中國餐飲名店、喜宴婚禮中心等，現場進行喜慶宴會菜品宴席展示、喜慶婚宴新技術新設備展示、喜慶宴會傳承與創新交流、服務購買、相關衍生服務一站式采購、2020南昌喜慶宴會現場預訂等。
4、國際辣文化美食節
設立國際辣椒館、中國辣椒館兩大主題展館，進行辣文化展示、辣椒產業峰會、妙手辣廚創新大賽、民間辣王爭霸賽等活動。
5、國際米粉美食節
邀請贛、桂、粵、湘、貴、云、閩等米粉產業發達地區的知名米粉餐飲品牌、供應鏈企業和預包裝食品企業，以及越南、意大利等部分國外米粉品牌企業以及米粉美食名廚前來參加。舉辦國際米粉名菜名點名小吃名宴大賽，米粉供應鏈和食品展覽展示，召開中國國際米粉產業發展大會，籌備成立中國飯店協會粉面專業委員會，舉辦中國國際米粉美食嘉年華，展覽展示和美食品嘗全球特色米粉美食。
6、不忘初心紅色美食展
邀請井岡山、瑞金、嘉興、延安、遵義、西柏坡、金寨等紅色城市和革命老區行業協會代表和品牌飯店餐飲企業，現場呈現紅色主題名菜、名點、名小吃、名宴展示，以及革命老區美食產品和食材。采用紅色故事串聯紅色美食，牢記紅色年代的紅色基因。
（二）好食材
1、海鮮好食材展
邀請國際海鮮原產地的海鮮捕撈、食品加工、商貿等公司，以及國內大連、舟山、煙臺、青島、湛江、海南等海鮮原產地的海鮮好食材加工企業、海鮮貿易企業和海鮮經銷商，現場呈現海鮮廚藝大師演示會、海鮮新產品發布會、國際海鮮原產地采購對接會、意向海鮮采購簽約等。
2、肉類好食材展
邀請美國、新西蘭、澳大利亞、阿根廷等國際肉類主產國的養殖基地、肉類食品加工企業和經銷商等，現場呈現肉類廚藝大師演示會、肉類新產品發布會、國際肉類原產地采購對接會、意向肉類采購簽約等。
3、工業化半成品好食材展
邀請品牌飯店和餐飲企業的工業化生產食品、以及食品生產企業的預包裝半成品食材，現場呈現中國烹飪大師演示會、新產品發布會、源頭采購對接會、采購意向簽約等。
4、地標美食城市（縣）優質食材展
由地標美食城市（縣）綠色食材基地等地方政府部門集中推薦和展示，現場呈現地方特色食材、農副土特產品、工業化半成品和標準化食材。中國飯店協會組織專業買家采購對接洽談，助推美食產業鏈發展。
5、精準扶貧——貧困地區特色食材展和采購訂貨會
由國家級貧困地區、尤其是深度貧困的三州三區的有關政府部門集中推薦和展示，貧困地區特色食材、食品和美食產品等免費參展，免費邀請名廚大師現場展演產品，中國飯店協會組織大型飯店和餐飲企業的專業買家現場采購對接洽談，現場簽訂正式采購合同，助力精準扶貧、脫貧致富。
（三）菁競賽
1、“鮑之源”工匠杯？第二屆中國青年名廚精英賽全國總決賽。
2、第二屆全國飯店業星級侍酒師專項賽。
3、“中國夢？勞動美”2019全國餐飲業勞模演示交流活動。
（四）論發展
1、主論壇——2019中國餐飲美食品質大會。
2、第十一屆中國名廚大會。
3、第三屆中國小吃產業發展大會暨中國飯店協會名小吃專委會2019年會。
4、第三屆全國酒店業餐飲增收與模式創新峰會。
（五）惠民生
為慶祝建國70周年，展示70年來餐飲業在惠民生、促消費方面發揮的積極作用，將舉行系列百姓互動嘉年華活動。
1、國際美食展。
2、“調和元年”老字號和非遺食品熱銷會。
（六）金鼎獎
公布2019飯店業金鼎獎評選表彰結果和獲獎名單。揭曉第二十一屆中國美食節舉辦地，舉辦會旗交接儀式。
五、同期活動
1、中國美食節二十周年專題紀念活動。
2、第二十屆中國美食節上饒市分會場——第三屆中國饒幫菜美食文化節。
3、第二屆中國贛菜美食節。
六、收費標準及參展說明：
展位類別：標準展位、特裝展位、名菜名點名小吃名宴展
費用：展位費、會刊廣告費等相關費用及贊助請電詢
參展企業填寫《參展回執表》（附表），提供企業營業執照、企業簡介、參展產品簡介及國內機構認證等相關資料，傳真或郵寄至組委會辦公室，組委會辦公室審核通過后將書面通知展位確認，參展單位全額繳納參展費用后完成展位確認。
展位分配按“先預訂交費，先落實確認”的原則，有特殊參展要求的可另行協商。
報名截止日期為2019年10月15日，逾期不再接受報名。

聯系方式：北京恒輝國際展覽有限公司

地址：北京經濟技術開發區經海六路3號院晶能夢谷B座801室

聯系人：張志輝18613362282 

郵箱：193199106@qq.com

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