第十二屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會

The 12th Beijing International Catering Supply Chain Show

2022年6月29日-7月1日   中國國際展覽中心新館

2022年預計數據

1300+中外品牌參展 60000+展覽面積

70000+專業觀眾 20+論壇及賽事活動

主辦單位：

中國商業聯合會

中國飯店協會

北京市餐飲行業協會

首旅集團集采中心

主辦承辦：

北京恒輝國際展覽有限公司

展會概況：

為深入貫徹“十四五”規劃綱要精神，推動經濟高質量發展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構建國內經濟大循環、國內國際雙循環發展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業持續繁榮發展，由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京市餐飲行業協會聯合主辦，北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦的第十二屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會（北京餐博會）經過多年的累計與發展，已經成為北方地區規模大、影響力強的餐飲行業展覽交易盛會。

http://m.ihrzr.com/catering/

北京餐博會回顧

第十一北京國際餐飲業供應鏈展覽會（北京餐博會）于2021年7月29-31日在中國國際展覽中心靜安莊館成功舉辦。第十二屆全國政協副主席馬培華出席并宣布博覽會開幕，國家財政部原部長劉仲藜、原國家衛生部部長高強、首旅集團副總經理高飛、中國商業聯合會監事長田莉、中國飯店協會副會長張景富、全國工商聯廚具業商會秘書長祁穎，首旅集團集采中心書記王君鵬、北京市餐飲行業協會常務副會長白森森、北京市旅游行業協會飯店分會秘書長郭穎、天津市飯店協會會長常德勝、河北省團餐與飲食行業協會副會長劉旭東等多位領導嘉賓出席并致辭。博覽會共有1100家中外品牌參展，山西展團、寧夏農墾集團、哈爾濱展團、王致和、六必居、佐味家、安琪酵母、仲景食品、小紅書、馬大姐食品、湖北康宏、日昇水產、農夫山泉、穆堂香、荷仙集團、喬府大院、眾鑫環保、安徽豐原、爍宇豪、必碩機電、恒華包裝、海爾、萬豐廚具、山東銀鷹、中科鼎喻等知名品牌悉數亮相，展覽總面積達50000平方米，為期三天的博覽會共有60000人次專業觀眾到場采購交流。

媒體聚焦，全方位多角度報道盛況

第十一北京國際餐飲業供應鏈展覽會期間有央廣網、新華網、人民網、環球網、中新網、中國經濟網、國際在線、中國網、新京報、北京電視臺、北京商報、北京青年報、北京晨報、網易、新浪、搜狐等上百家媒體進行全方位多角度報道。

第十二北京國際餐飲業供應鏈展覽會（2022北京餐博會），定于2022年6月29日-7月1日在北京新國展舉辦。歡迎您屆時參觀參展！

餐飲界有個共識，”得供應鏈得天下?！?/p>

成都高新區企業成都市掌上食材科技有限公司（下稱“掌上食材”）的創始人李智非常認同這句話，也逐漸發現食材供應鏈這個環節存在諸多痛點。

一是市面上很多供應鏈商家規模小，各自分散，運輸和倉儲成本高；二是各個供應商的食材價格不透明，食材質量也很難保障，需要有專人盯著，人力成本高；三是在”食材訂貨→運輸→倉儲→結賬“的過程中，靠紙質清單一層層推進，效率低下，易形成數據“堰塞湖”。

為解決這些問題，李智帶領團隊創立了掌廚網，并自主研發了城市管理系統、赤兔運維系統、微信商城、供應商系統、配送系統、客戶管理系統、商品運營系統、分揀稱重系統和波塞冬運維系統等九套系統，于2015年正式落地運營。

食材品質方面，掌廚網在倉配、分揀等5個渠道環節進行重點品控，確保上游提供合規合標的食材；用戶采買方面，掌廚網提供1V1專屬食材顧問答疑解惑，24小時高速響應，只需幾分鐘用戶就可以在平臺上一鍵下單完成采購，并且后臺訂單數據實時共享，能協同生成匯總的采購單，讓用戶隨時了解自己的食材儲備情況；物流配送方面，掌廚網自建倉儲物流體系，后臺接受訂單后通過系統靈活調度空置或者未載滿的貨車將食材配送到倉庫，隨后通過智能稱重分揀系統對其進行實重自動上傳和標簽打印，達到優載優儲、提效降本的目的，整個過程客戶還能在平臺上實時查看食材運輸情況。

擊中用戶痛點的設計讓掌廚網六年多的時間里得到快速的發展。截至目前，掌廚網已擁有1萬多種優質商品、超800家優質供應商和超10萬家餐飲門店客戶。

這些成就離不開經驗豐富的團隊實力。掌上食材CEO李智擁有北京大學廣告學、經濟學雙學位和9年餐飲經驗，曾是西南烤肉***“三國烤肉”創始人之一；COO黎洪彬是北京大學軟件學院研究生，曾參與華夏幸福基業、Fancl等知名企業戰略規劃；CFO葉茂本科畢業于清華大學精密儀器專業，研究生就讀于中科院電工所，曾是三國烤肉品牌管理高層。

此外，食材供應鏈是一個亟待挖掘的萬億市場。國家統計局數據顯示，2020年中國餐飲市場規模將近5萬億元，假如按照餐飲平均30%-40%的原材料成本測算的話，餐飲食材供應鏈市場規模至少有1.5萬億。掌上食材也將未來可期。

地  址：北京市朝陽區新文化大街1368號

電  話：400-158-2016

聯系人：劉航 13522660727（同微信）

              小雨13911838703（同微信）

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