2022年26屆北京餐飲食材博覽會

餐飲火鍋—冷凍食品—肉制品

2022年北京餐飲食材展覽會北方餐飲行業例會，北京中國的首都，政治經濟文化中心。柏威餐飲食材展覽會在首都北京成功舉辦了25屆，每年吸引著全國各地的參展企業、采購經銷代理，來到首都尋找商機，柏威餐飲食材展由***屆的80家參展商發展到目前1000家參展商，受到了行業的認可，每年都在不斷的壯大，預計2022年北京餐飲食材展覽會面積突破五萬平米，展位1200余個。

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展會優勢

1.雙展聯動：同期召開國際食品展，“從北京走向全國，賣世界到買世界”的華麗轉身全館開放規模更具影響力。
2.強強聯手：聯合眾多餐飲行業知名機構共同參與聯合承辦此次展會。
3.精準定位：覆蓋全國餐飲行業的展示、貿易洽談對接平臺。
4.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發布會等為展會增添更多風彩。
5.知名度高：北京是餐飲行業的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。
6.卓越前景：南方區域市場飽和，而北方市場容量更具優勢，市場潛力巨大，地位舉足輕重是業內商家的必爭之地。

「喜姐炸串」完成2.95億元A輪融資，由源碼資本和星納赫資本聯合領投，明越資本擔任***財務顧問，資金將用于供應鏈升級、團隊擴充和數字化建設。

喜姐炸串成立于2019年，總部位于南京，旨在為年輕消費者提供美味且健康的休閑小吃，產品SKU約35個，涵蓋炸肉制品、醬汁臭豆腐和長保鮮蔬等，消費人群集中在18-35歲的女性。目前，品牌已在全國累計簽約超1400家門店，每月新簽約門店數量約為100家，遍布江蘇、浙江、安徽、江西和廣東等省份。

餐飲賽道火熱而擁擠，餐飲賽道為何吸引資本的瘋狂涌入

據有關數據統計，7月國內新消費領域億元融資42起，餐飲、跨境受熱捧，2021年7月1日至7月31日，國內新消費領域投融資事件共計153起。其中，透露融資金額的項目112起；億元級融資項目42起，集中于餐飲、餐飲領域融資數量高達34起，占比超過22%。除了數量多、占比高，餐飲賽道的火熱還表現為更多的高額融資和準獨角獸。資本是最靈敏的，未來餐企與資本的“牽手”會更緊密。

從董事長束從軒隔空喊話岳云鵬，到小岳岳官宣為老鄉雞首位代言人，在品牌營銷界堪稱一把好手的安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（簡稱“老鄉雞”），正在啟動A股上市計劃。

公司***顯示，目前，老鄉雞在全國擁有1000多家快餐店，目前在安徽、南京、武漢、上海、深圳、北京、杭州、蘇州、徐州等地均有門店，截至2020年，老鄉雞已累計服務消費者6億人次，日均服務50萬人次。

已經成為“安徽***連鎖快餐店”的老鄉雞，顯然目標不止如此

餐飲行業收入同比增長，未來市場規?？善?/p>

據國家統計局數據，今年1-2月，餐飲收入7085億元，同比大增68.9%；糧油、食品類商品零售額為2828億元，同比增長10.9%；飲料類商品零售額為439億元，同比增長36.9%。雖然2020新冠疫情對餐飲業的發展造成了一定的影響，但是其整體發展的基本面并沒有改變，2021年的整體反彈是可預估的。中商產業研究預測，2021年我國餐飲業市場規?？蛇_45241億元。

展會現場圖

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