2022北京水產展|餐飲食材展|揭秘大蝦的養殖方法

2022BCFE北京餐飲食材展覽會

BCFE北京餐食會報名聯絡處：

時間：2022年5月26-28日

地點：中國國際展覽中心

組委會：北京柏威展覽有限公司

“第26屆北京餐飲食材展覽會”是BCFE 25屆亞洲(北京)國際餐飲食材博覽會的重要組成部分之一,將于2022年05月 26-28號在北京中國國際展覽中心隆重登場，展出面積預計50000平方米，預估參展品牌商1500+，買家觀眾80000+，吸引餐飲各領域原材料供應商、配套服務商、品牌運營商及行業技術創新資源等。

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早肥水

一．背景

去年連續的雨雪天氣席卷全國的大部分養殖區域，就連廣東的部分地區都感覺氣候寒冷，這極大地影響著我們的水產養殖，我們的小龍蝦寶寶經過一個冬天的消耗，生長緩慢甚至直接死亡，體質虛落，很多池塘由于天氣原因荒廢了管理，現在的池塘甚至毫不夸張的講一片綠油油（青苔滿塘），這一切的一切都需要我們小龍蝦養殖老板們做好當前管理，肥水育蝦苗,補鈣脫殼促生長恢復體質工作刻不容緩，不肥水導致很多麻煩。

二．早肥水的好處

1. 可以較好的控制青苔生長，在實際生產中水瘦，水淺等都是青苔生長的條件，所以早肥水通過藻類的競爭，還有就是遮光等條件可以很好的減少青苔生長。

2. 小龍蝦養殖效益中，最重要的莫過于長蝦了，而早肥水可以培養豐富的餌料，豐富的藻類，增加小龍蝦攝食的食物，一方面可以更好的越冬，一方面促進蝦苗快速生長，加快上市，市場上，早上市就是幾塊甚至上10塊的差價，投資肥水的成本就是賺回來了；還有就是我們提到的提高了池塘的溶解氧，小龍蝦攝食旺盛，長得快，餌料系數也低，間接的是減少了投資，養殖也輕松。

3. 促進水草的生長，水草在小龍蝦養殖的重要作用可想而知，早肥水可以在氣溫較高的時候促進其快速生長，特別是這段時間低溫之后。

三．應對措施

1. 池塘青苔比較多的池塘切記盲目下肥，不能直接下補充水體營養元素或氨基酸等肥水產品，不然青苔會越長越多，水色不會有什么變化，肥水產品的錢也將是打水漂，正確的思路是先處理青苔，再用不是專門肥水的產品，培育豐富浮游動物同時降低水體透明度，控制青苔生長之后，再做肥水工作。

2. 蝦苗需恢復體質，主要是培養豐富的浮游動物和可以直接攝食的高蛋白餌料，所以肥水注意這點，所以我們每次做池塘肥水工作一定要看天氣，有些比價好的天氣就要做好池塘及時肥水工作，以免把肥水時間拖長，影響長蝦的速度。

3. 對于水質清瘦沒有什么青苔池塘，注意補足藻類所需的營養，促進水草生長、同時培育豐富的蝦苗餌料，早肥水可以很好的增加水體透明度，同時促進水草的生長，以便在高溫的小龍蝦養殖中取得成功。

早投食

一．好處

1. 促進小龍蝦早點上田，田中間水溫高，稻梗、浮游動植物都多，食物充足，長得快。

2. 老蝦早吃食之后可以較快恢復體質，脫殼之后又是大蝦，而不是不管不顧導致種蝦死亡，損失一大筆。

二．早投食的正確操作

1. 根據天氣情況投喂，連續陰雨低溫，只要有少量晴天也要投喂一些飼料或者黃豆，氣溫正常之后喂足飼料。

2. 蝦苗投喂蛋白質粉料，可以直接攝食同時培育豐富浮游動物，為小龍蝦提供充足營養和食物來源。

3. 盡量避開青苔和水草過多地方投食，減少飼料的浪費，投喂以下地籠的位置為宜，這樣也可以增加開始起捕的起捕率，提高效率和增加效益。

早補鈣

一．好處

1. 在養殖池塘和小龍蝦早期，早補鈣可以很好的彌補池塘中因人工養殖導致的鈣質缺失，促進小龍蝦營養補充。

2. 早補鈣對于種蝦來說就是救命，在繁育后代的時候種蝦一般性成熟比較高，甲殼比較堅硬，但產卵之后，種蝦有兩種情況要么脫殼新生，要么脫殼不遂直接死亡，這就是小龍蝦的生存法則，所以這也是為什么很多老手養殖戶選擇冬季和開春之后盡早使用補鈣產品，當然這一切要看池塘小龍蝦密度來投資，蝦苗也是一樣的。

3. 早補鈣可以讓原本青殼的蝦更壓秤，出售時重量更大，可以毫不夸張的說也是收蝦老板和消費者給養殖一線者出的補鈣費用。

二．怎么去恰到好處早補鈣

1. 作為甲殼動物的小龍蝦，特別是蝦苗脫殼是很快的，蝦苗2~3天脫一次殼，大蝦7天左右脫一次殼，天氣正常，氣溫表較高的情況保持7天左右補鈣一次，特別是密度充足的池塘。

2. 選擇適合小龍蝦生理習性的顆粒鈣，有利于直接增加池塘底部的鈣質，減少在補鈣過程中鈣質被水草、水體等吸收導致喪失，另外就是可以配合飼料一起投喂顆粒鈣，有利于小龍蝦對于鈣質的吸收。