近幾年，伴隨著安全消費、品牌消費觀念的加強，以及對店鋪數字化應用等方面的需求的增長，連鎖品牌更容易獲得消費者的青睞。加盟是一種比較容易成功的方法，因為加盟的門檻比較低，所以很多人都想要進入這個市場。

從公布的數據來看，在這一季度，有503萬個新的個體工商企業，較上年同期增加了14.3%。在這些行業中，住宿和餐飲行業新增了六十七萬九千家，較上年同期增加了百分之十九點八。這也就意味著，差不多一天就會有上千家新開的餐廳。而連鎖餐廳的數量也在不斷增加，這就像是一把鑰匙，點燃了整個城市的活力。

中國連鎖經營協會發布的《2022年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，中國餐飲業的連鎖化水平在不斷提高，但與發達國家相比，仍然處于一個相對較低的水平。比如說，中國的面館數量高達數百萬家，其中大部分都是夫妻店制的小作坊，連鎖化率還不到7%，還存在著行業分散程度高、食品安全沒有統一的標準、從業人員管理經驗不足、供應鏈及信息化水平成本過高等問題。

中國除了飲料以外，其它食品的連鎖化程度都在20%以下。這說明，今后十年，連鎖經營將會是一個很大的發展勢頭，有很大的上升空間。連鎖經營具有高度的標準化、規?；忍攸c，可以建立起一個統一的人才培訓體系和品牌營銷體系，在企業的綜合競爭力方面，連鎖企業有一定的優勢。

CRFE北京國際連鎖加盟展，使連鎖經營的商業模式更為完善，促進了企業的生產服務水平，促進了消費經濟、創業經濟的發展。

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目前，CRFE北京國際連鎖加盟展正朝著多元化，國際化，標準化的方向邁進。期望此次展覽能打造出一場高規格、高水準的品牌大賞，從而更好地突破各圈層的隔閡，促進行業之間的深入交流，加快產業思維的碰撞，從而更好地激發市場對于品牌連鎖的熱情與推動力。

執行單位：北京環宇餐創國際展覽有限公司

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