預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料                    

           中國餐飲業年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購

時間：2023年05月23日-25日   地點：北京中國國際展覽中心  

承辦單位：北京柏威展覽有限公司

【市場概況】

餐飲行業發展過程中正在遭遇的瓶頸，行業競爭加劇，新手光環褪去，客流下滑?如何持續營銷，營銷過后，客流不穩定?規模發展緩慢，大環境艱難，盈利不長?研發出的新品如何能在線下得到大幅度的曝光呢?國內國外市場有局限，急需拓展新的渠道?缺乏強大的品牌供應鏈，高度的標準化和快速的復制能力?還有許多餐飲店鋪面臨品牌老化、模式陳舊、定位模糊、營銷手段不夠新穎，吸引不到消費者等亟待解決的疑難問題。

【展會介紹】

2023(北京)餐飲食材展覽會立足于餐飲行業的最頂端，掌握著餐飲行業最前沿的態勢，擁有最龐大的資源體系。致力于搭建全渠道整合、高效交流平臺，高效整合餐飲全產業鏈，共同促進餐飲行業的良性發展，幫助展商獲取最新采購信息和投標機會、認識新的供應商和合作伙伴，以及調查各地市場需求和潛力。在這里，行業內權威專家，品牌餐飲商齊聚一堂，共同研討攻克難題，開拓餐飲發展新機遇。展會通過擴大數字化、智能化的技術產品展示，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，貼合北方市場的融合性，同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，借勢“互聯網+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業的饕餮盛宴開創新篇章!

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；

機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

生鮮電商: 互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;

特許經營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

BCFE北京餐食會報名聯系絡處：

地  址：北京市朝陽區北三環東路6號

電  話：18618216906

聯系人：馬玉川   18618216906

聯系人：劉靜   18618216911

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