2024北京餐飲展：云南官人橋食品有限公司（以下簡稱官人橋食品）成立于2017年，是一家專業從事保鮮米線生產的企業。官人橋食品創始團隊從2016年初開始研究云南傳統米線的保鮮技術，經過一年多的研究與實驗，研發出了一套具有完整知識產權的保鮮米線生產技術。我公司生產的保鮮米線含水量70%左右，保質期356天。公司于2017年8月投資一千萬在昆明市建設了一期工廠，工廠于2018年3月正式投產，日產保鮮米線60000袋（200g/袋），官人橋食品目前是云南把保鮮米線做到一年保質期的廠家，此保鮮米線技術為云南米線走向全國打下了堅實的基礎。

工廠目前已取得HACCP、ISO2200認證，并且已有進出口備案，目前公司銷售渠道主要分為四塊：云南旅游市場、電商市場、大型KA及商超、OEM、國際貿易，營業額3500萬。2023年，公司預計會投資3500萬進行2期工廠的建設，屆時我公司保鮮米線產能將會達到25萬袋/天，為把云南米線走向全球打下堅實基礎。

保鮮米線是一種結合了鮮米線和干米線的優點，同時又克服了他們的缺點的一種新型米線。保鮮米線具有鮮米線的良好口感以及非常便捷的食用方式，只需水煮1-2分鐘或沖泡5分鐘即可。同時又具有和干米線一樣的長保質期，利于長期的儲存。保鮮米線克服了鮮米線保質期極短的缺點，也克服了干米線烹煮過程繁瑣時間長，以及糊湯的問題。保鮮米線的便捷性與長保質期非常適合作為預包裝速食產品。

2024年5月24-26日，蠻玩過橋米線將亮相于2024北京餐飲食材預制菜博覽會3-P339展位，邀您共赴北京中國國際展覽中心，感受云南新鮮美味。

2024年5月24日-26日，2024北京餐飲食材預制菜博覽會將于北京中國國際展覽中心盛大開幕。展會依托北京餐飲多元化、品質化、國際化等特點，積極推動國內外優質食材產品與專業餐飲渠道對接，促進餐飲市場繁榮發展，為餐飲食材上下游企業、專業采購商、投資商、消費者等搭建一個高效、便捷、共贏的交流合作平臺。眾多國內外餐飲品牌大咖將齊聚一堂，全方位覆蓋餐食飲品及地方特色文化美食領域，一場匯聚味覺、視覺與創新的饕餮盛宴即將在北京璀璨綻放，誠邀您共同見證餐飲行業的輝煌未來！

組委會：北京柏威展覽有限公司

地址：北京朝陽區北三環東路6號

聯系人：馬玉川  18618216906

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