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海欣食品繼續加碼預制菜業務，其能否打造出第二增長曲線？

題圖：攝圖網

近年來，伴隨著預制菜的火熱，多家企業都將預制菜業務上升到企業戰略的重要高度。其中，水產預制菜尤其受企業青睞，吸引著越來越多企業加入。

比如，海欣食品就提出了“全品類、全渠道拓展高端海洋水產預制菜”的發展策略，同時也在不斷加碼水產預制菜業務。

海欣食品布局鮑魚預制菜

近日，海欣食品發布公告稱，為拓展高端海洋水產預制菜領域，公司擬受讓福建東鷗食品有限公司（以下簡稱“東鷗食品”）51%股權并增資。受讓完成后，海欣食品將與綠怡海洋同比例對東鷗食品增資2000萬元，其中海欣食品認繳出資1020萬元。交易完成后，海欣食品持有標的公司51%股權。

公開資料顯示，東鷗食品成立于2023年3月，由綠怡海洋大股東肖華堅等管理團隊及龍福食品注冊成立，主要業務為鮑魚及預制菜的加工、銷售等，尚未開展實際經營，交易前由綠怡海洋、龍福食品各持股50%。

公告顯示，關于本次交易，海欣食品有多方面的考慮。

一方面，全品類、全渠道拓展高端海洋水產預制菜是公司新的發展戰略重點。本次交易基于項目所產地福建省連江縣鮑魚***縣的海洋產業資源優勢。

另一方面，也是看好肖華堅及其團隊，肖華堅是福建省連江縣鮑魚產業領軍人才，具有多年鮑魚產業價值鏈相關的投資和布局，近年來在鮑魚預制菜研發和精深加工領域建立了獨特的工廠制造品牌，一直為線上及線下餐飲預制菜如“德叔鮑魚”等從事貼牌加工業務，具有做強做大管理運營鮑魚行業經驗和先發優勢。

△圖片來源：攝圖網

另外，海欣食品也在公告中表示，未來還持續立足連江、圍繞高端鮑魚預制菜產業持續投資發展。

事實上，這并不是海欣食品在預制菜賽道上的初次嘗試。

此前，海欣食品曾表示，公司一直看好速凍預制菜肴的市場前景，通過協同疊加的方式進行部分產品的銷售。海欣食品的舟山工廠將主打深海預制菜，以深海高蛋白、非人工養殖、純天然無污染、在便捷料理的同時又能體現出新鮮食材烹飪的新鮮度和口味為賣點，鎖定高定位B端市場和青年宅、便利市場。

另外，2022年10月，海欣食品也曾發布定增預案，擬募資不超過5.2億元，用于水產品精深加工及速凍菜肴制品項目、補充流動資金等。

這幾年，海欣食品頻頻發力預制菜，多次投入資金拓展預制菜業務，不難看出，其對預制菜業務寄予厚望。

速凍菜肴成海欣食品業績亮點

公開資料顯示，海欣食品成立于1996年，于2012年在深交所掛牌上市。其主營業務有速凍魚肉制品及肉制品、速凍米面制品、常溫休閑食品、速凍菜肴制品的生產和銷售。

據了解，海欣食品以魚丸起家，福建的滕氏家族歷經幾代人的經營，把“海欣魚丸店”小作坊慢慢打造成一個全國知名的品牌。從海欣食品***可以看到，其自稱為“百年魚丸世家”。

歷經多年發展，海欣食品如今已形成以速凍魚糜制品系列產品為核心，兼顧速凍肉制品等其他速凍食品的業務體系，并完善了魚糜及魚糜制品深加工和銷售的產業格局。

近幾年，預制菜成了大熱門。海欣食品也相應加大了速凍菜肴制品業務的投入。而速凍菜肴業務也成為了海欣食品的業績增長亮點。

財報顯示，2020年、2021年，海欣食品速凍菜肴業務的營收分別為0.07億、0.11億，2022年上半年已經高達0.61億，遠遠高于前兩年之和。值得一提的是，2020年，速凍菜肴業務僅占海欣食品營收比重的0.44%，2021年進一步提升至0.73%。

但到了2022年上半年，速凍菜肴業務營收在海欣食品總營收的比重已經增至8.87%，相比2021年同期，其速凍菜肴制品的營業收入同比增長了1216.01%，而速凍魚肉制品及肉制品、速凍米面制品兩大主營業務收入分別同比下降8.20%、32.86%。

細數海欣食品近年來的業績表現，我們也注意到，其在預制菜業務的布局確實為整體營收帶來了新的增量。這或許也將提振海欣食品加大布局預制菜的信心。

文章投稿 | 展會入駐

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